Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фаршированная курица в духовке (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

Сегодня поделюсь с Вами рецептом приготовления сразу двух блюд в одном. Это будет курица фаршированная гречкой. Приготовив такое блюдо у Вас получится сразу гарнир с мясом.

Для приготовления курицы фаршированной гречкой вам понадобится:

  • 1 потрошенная курица

  • 200 грамм гречневой крупы

  • 200 грамм шампиньонов

  • 1 лук

  • Соль по вкусу

  • Перец черный молотый по вкусу

  • 4 зубчика чеснока

  • Тимьян по вкусу

  • растительное масло

1. Готовим гречневую кашу:

Возьмите гречневую крупу которая необходима для фаршированной курицы и переберите ее. Следует выбрать испорченные зерна или крупинки засохшей травы. Затем следует высыпать зерна гречки в кастрюлю и промыть крупу несколько раз пока вода не станет прозрачной. Затем пересыпьте крупу в сито и дайте воде стечь.

Пересыпьте гречневую крупу в кастрюлю где она будет варится и залейте водой. На 200 грамм крупы следует налить 400 грамм воды и поставить кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит необходимо посолить воду и сделать средним огонь и варить крупу в течении 15 минут, за это время вода должна уменьшиться в половину. Затем сделайте самый маленький огонь и продолжайте варить гречку пока вся вода не выкипит.

Отставьте кастрюлю с гречкой пусть настоится под закрытой крышкой.

2. Готовим заправку для каши:

Возьмите лук и очистите его от шелухи. Затем хорошенько промойте и нарежьте на небольшие кубики. Чтобы не проливать слезы во время нарезания лука нарезайте его смоченным под проточной холодной водой ножом.

Грибы промойте и просушите кухонным полотенцем, затем мелко их нарежьте.

Затем возьмите глубокую сковороду и влейте в нее три ложки растительного масла. Когда масло нагреется бросьте в него лук и постоянно перемешивая обжаривайте до прозрачности лука. Затем добавьте к нему порезанные грибы и постоянно перемешивая жарьте до золотистой корочки.

Затем все ингредиенты со сковороды необходимо добавить в кастрюлю с гречневой кашей , посолить все немного и приправить приправами по вкусу. Затем все хорошенько перемешать.

3. Начиняем курицу:

Возьмите зубчики чеснока и очистите их от шелухи. Затем ножом измельчите чеснок.

Возьмите потрошеную курицу и хорошенько промойте ее внутри и снаружи. Затем просушите ее кухонным полотенцем и начинайте смазывать внутри и снаружи курицу измельченным чесноком, солью и специями. Хорошенько натрите курицу специями и начинайте начинять курицу. Аккуратно при помощи ложки засовываем внутрь начинку и плотно утрамбовываем ее. Затем при помощи кулинарных плотных нитей необходимо зашить курицу так чтобы во время запекания начинка не вырвалась наружу.изображение

4. Запекаем курицу с гречневой кашей:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Возьмите противень для запекания курицы и смажьте ее растительным маслом. Затем уложите посередине фаршированную курицу и поставьте запекаться в духовку на 1-1,5 часа.

Когда курица начнет выпускать жир в противень можно аккуратненько ложкой собрать жир с противня и полить им сверху Курицу. Такую процедуру можно проделать несколько раз за время запекания. Таким образом курица будет еще сочнее и аппетитнее.

Когда курица покроется золотистой корочкой проткните ее в районе бедра зубочисткой. Если жидкость прозрачная вытечет значит курица готова.

После запекания освободите курицу от ненужных нитей. На середину тарелки выложите гречневую кашу с середины курицы, а по краям нарежьте мясо курицы.

Гарнир с мясом готов. Вкусный и питательный ужин готов.изображение

По желанию можно смазать курицу смесью сметаны, специй и измельченного чеснока. Так курица точно покроется золотистой корочкой и станет еще более мягче и ароматнее.









Добавил: yana35161 17-03-2016, 10:37 Вернуться назад

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...