Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт драников из картошки (рецепт с фото)

- Рецепт драников из картошки

Рецепт драников из картошки

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

У меня в семье, к сожалению, никто не любит картошку в любом ее в виде. Но я наоборот ее просто обожаю. Поэтому решила приучить свою семью к этому овощу, чтобы они тоже полюбили и я бы смогла так же спокойно есть любимый с детства овощ. После просмотра очередного кулинарного шоу, где показывали всеми знакомое блюдо под названием драники, я решила и сама воплотить такой рецепт в жизнь. Все на столько и просто, что сделать может даже тот, кто и не особо владеет кулинарными навыками. Но для правильного а главное для вкусного приготовления этого блюда нужно знать несколько секретов.

Для драников из картошки я беру следующие ингредиенты:

  • 6 штук средних картофелин

  • 2 средних луковицы

  • 1 яйцо куриное

  • 2 столовые ложки муки

  • щепотка соли

  • немного молотого перца (примерно на острие ножа)

  • немного паприки

Соус:

  • 200 грамм сметаны, желательно брать густую

  • 1 столовая ложка свежей и мелко порубленной зелени

  • 50 грамм тертого сыра твердого сорта (лучше всего брать российский или Гауда)

  • 1 зубчик чеснока



изображение

Берем картошку и начинаем ее натирать на самую крупную терку. Очень важный момент - это немного отжать картошку. чтобы вышло как можно больше крахмала вместе с соком. С соком получается как-то горьковато. Перемешиваем между собой все ингредиенты. Лук нужно так же на крупной терке натереть. Начинаем формировать наши драники. Я делаю их в форме небольших оладий, чтобы корочка хрустящая была и прожаривались внутри хорошо. Так же можно сделать и более крупную форму, но тогда жарить нужно будет дольше по времени и не будет такой корочки, зато получится эффект немного запеченных драников, что так же многим нравится у нас в семье.

Жару на медленном огне под крышкой с обеих сторон до появления золотистой корочки. При подаче так же на отдельное блюдо выкладываю соус сметанно-сырный. Приготовить его очень легко. Для этого я беру сметану и немного взбиваю ее с зеленью. Под самый конец добавляю в эту смесь потертый на мелкой терке зубчик чеснока и сыр. Все тщательно перемешиваю и даю настояться, отдать чесноку все соки с соус. Именно с таким соусом драники получаются очень сочными и свежими. Этот рецепт так полюбился моим родным, что просят сделать драники каждые выходные. А готовятся они очень быстро. У меня уходит около 30 минут, но жарю на большой сковороде.

Для гурманов можно добавить в рецепт немного свиного сала, но нужно перемолоть до мелкого состояния. В таком случае получится более ароматно и насыщенно.



Добавил: Verona777 16-02-2016, 03:05 Вернуться назад
Теги :

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Рецепт драников из картошки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *