Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Карбонара рецепт (рецепт с фото)

- Карбонара рецепт

Карбонара рецепт

Detoxic

Detoxic Лохотрон по имени БАД Detoxic (Детоксик) Старый анекдот. Время до появления БАДов. У...

Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня хотела бы с Вами поделится особым рецептом пасты Карбонара.
Их делаю практически по разному, и естественно вкус тоже отличается друг от друга. Пасту карбонаро можно делать с горошком, с чили, в мультиварке, на сковороде. Есть карбонара соус сливками.
Но ,я Вас не буду мучать длинными рецептами и расскажу самые быстрые и самые вкусные.( как по моему мнению)

Первый способ приготовления:

Все что нам понадобится:
бекон- примерно 150 грамм
4 штуки сладкой кукурузы, или же консервированной 1 банку
яичная лапша- 450 грамм
чеснок- 5-6 зубков
чили- 1\2 штуки( можно по вкусу
свежий тмин( по желанию)- 1 ст.ложка
петрушка- 1\4 чашки
белое вино ( желательно сухое)- 1\2 чашки
3 штуки яичных желтка
Сып"Пармезан"- 1\2 чашки

Приготовление:
Чили чательно очистить от семян и мелко нарезать. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить яичную лапшу и варить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и отставить в сторону 1 стакан макаронной жидкости.



Нарезать бекон кубиками. Обжарить в сковороде на сильном огне до коричневого цвета. Добавить сладкую кукурузу и обжарить края.

Примерно через 5 минут после жарки нужно добавить чили, хорошо измельченный чеснок и тмин( помним по желанию). Тщательно перемешиваем и жарим на маленьком огне еще 2-3 минуты. За тем добавляем петрушку и наше белое сухое вино. И далее тушим на медленном огне.

Пока все тушится нам нужно сделать другое.Взбить наши желтки, за тем аккуратно, и очень медленно добавить в нашу макаронную консистенцию ну и перемешать. Потом добавить пасту и яйца в кукурузную смесь. Хорошо перемешать.
Примерно 2 минуты еще можно потушить, потом снимаете все это с огня и засыпаете тертым сыром, и перемешиваете хорошо примерно 2 минуты. Украсить блюдо можете как угодно, это уже не испортит его заворожительно вкуса.

Паста карбонара с зеленым горошком делается так же само практически, только нам нужно исключить кукурузу, перец чили и вместо сухого белого вина- 1\2 чашки, мы добавляем 1\4. А так рецепт практически идентичный.

Такое блюдо с легкостью можно подавать как за стол с гостями, так и кушать его в повседневном питании. Тем более на его готовку уходит примерно 30-40 минут, это со всеми нашинкованными ингредиентами.

Так что пробуйте и не переживайте, у Вас не применно все получится. Приятного Вам аппетита и хорошего дня. Балуйте свою семью.

изображение















Добавил: Fursik777 16-02-2016, 09:08 Вернуться назад
Тэги: Вкусно, пальчики оближешь.

Сементал

Сементал Всем привет! В этой статье я расскажу о Сементале, который принимал мой муж, у нас был опыт по...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Сироп для похудения. В настоящее время многие пользователи сети интернет видели рекламу сиропа "...

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания Доброго времени суток! Стрессы из-за проблем на работе, проблем в семье, проблем в какой-либо...