Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фуа гра фото (рецепт с фото)

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...


ФУА ГРА это очень популярный деликатес во всем мире! Известным он стал еще в Древнем Риме, но изготавливают его во многих странах. Во Франции он не уступает даже икре и трюфелям! Для того кто еще не знает, фуа гра - это приготовленная печень специально откормленного гуся или утки по особому рецепту. Почему откормленного гуся? Да потому что печень должна быть жирной и большой.

Помимо того что это блюдо очень вкусно, оно еще и очень полезно для здоровья! В состав гусиной печени входит железо и другие полезнейшие элементы. Фуа гра уменьшает уровень холестерина, улучшает кровообращение, работу мозга.

Ниже приведены самые распространенные рецепты.

ЖАРЕНЫЙ ФУА ГРА

Ингридиенты:

  • печень гуся - 200 гр.

  • листья салата для подачи

  • специи, приправы

Печень нужно подготовить, убрать все прожилки. Нарезать небольшими брусочками, добавить специи, приправы и обжарить на гусином жире! Так как фуа гра готовится очень быстро, для обжарки достаточно одной минуты с обеих сторон. С приправами стоит быть осторожными, так как они могут перебить нежный и тонкий вкус самого блюда. Иногда достаточно лишь соли и перца. Подавать фуа гру на листьях салата.изображение


ПАШТЕТ ИЗ ФУА ГРА

Это верх совершенства в паштетах!

Ингридиенты:

  • печень гуся - 300 гр.

  • жир гусиный - 90 гр.

  • лук шалот - 4 шт

  • коньяк - 30 гр.

  • прованские травы

  • чеснок - 1 зубчик

  • соль, перец

В хорошо разогретую сковороду добавить гусиный жир. Обжарить на нем мелко нарезанный лук шалот (до золотистого цвета),затем добавить немного чеснока. Нарезать фуа гра ломтиками в 1,5 см толщиной. Обжарить с каждой стороны по 1,5 минуты. Добавить прованские травы, соль, перец. Обжаренную печень взбить в блендере до однородной массы, добавляя коньяк. Охладить в холодильнике 1,5 часа. Подавать в формах,украсив по желанию.изображение

ФУА ГРА С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ

  • Фуа гра - 200 гр.

  • яблоко - 2шт

  • соль,перец

  • сахар - 150 гр.

  • эстрагон - 2 столовые ложки

  • сливочное масло

Яблоки очистить, вынуть сердцевину, порезать не толстыми дольками. На разогретое в сковороде сливочное масло, выложить яблоки. Поперчить, посолить, добавить сахар, и постоянно помешивая довести до карамелизации. Затем добавить измельченный эстрагон.

Фуа гра нарезать кусочками, поперчить, посолить, выложить на раскаленную сковороду, обжарить без масла с двух сторон.

Подавать на блюде, сначала выложить яблоки, сверху ломтики фуа гра политые карамельным сиропом. изображение




Добавил: LychiK 2-07-2016, 15:40 Вернуться назад
Тэги: фуа гра

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...