Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Печень свиная жареная (рецепт с фото)

- Печень свиная жареная

Печень свиная жареная

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

изображение

Печень свиная жареная готовится быстро, особых усилий не требует. Блюдо получается мягким, сочным и сытным, просто тает во рту. Можно подавать самостоятельно, а можно с каким-нибудь гарниром. Может украсить праздничный стол. Никто не останется равнодушным попробовав хоть один кусочек.

Для приготовления этого блюда понадобится:

  1. 0,5 кг. свиной печени;

  2. 100 гр. муки;

  3. 2 яйца;

  4. соль по вкусу;

  5. 0,5 ч. л. молотого черного перца;

  6. 4 ст.л. масла растительного

Для начала печень хорошо промыть, срезать излишки и нарезать на небольшие кусочки, толщиной не больше 2-3 см. Мой совет, печень вкуснее с молодого поросенка.

изображение

Каждый кусочек отбыть с двух сторон легонько. Что б не испачкать все вокруг, можно использовать пищевую пленку, в ней очень удобно отбивать.изображение

В тарелку насыпать муку, добавить соль и молотый перец, перемешать. Обвалять все кусочки в смеси.изображение

Яйцо взбить в глубокой емкости, добавить немножко соли и обмокнуть каждый кусочек.изображение

В сковороду добавить масла, разогреть и обжарить с каждой стороны по 3 минуты. Долго не жарить, так как она становится потом жесткой.изображение

Снять со сковороды, дать немного остыть, с помощью бумажного полотенца можно убрать лишнее масло. Переложить в красивую тарелку, украсить и подавать на стол.изображение



Добавил: oksana85 24-08-2016, 17:59 Вернуться назад
Тэги: печень, жареная, свиная

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...

Сементал

Сементал Semental Сементал представляет собой лекарственное средство, в основе которого есть черный...