Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить спаржу (рецепт с фото)

Турбофит для похудения

Турбофит для похудения Турбофит – препарат для экспресс-похудения, который позволяет обрести стройные формы всего за...

Спаржа - один из самых первых в сезоне и полезных овощей. Он становится годным к употреблению уже к концу весны. Очень давно спаржу стали завозить в Россию с Европы. На данный момент ее доставляют с Азии и Латинской Америки.

изображение


В спарже содержится огромное количество витаминов и минералов. Такие как, витамин А, В, С, медь, марганец, клетчатка, магний, куратин, фолиевая кислота. Этот овощ препятствует авитаминозу, поднимает настроение, бодрит и заряжает энергией. Он благоприятно влияет на кровеносные сосуды и сердечно-сосудистую систему. Предотвращает появление тромбов, онкологических заболеваний. Спаржа полюбится многим, кто следит за своей фигурой, ведь она считается очень низкокалорийным продуктом.

Можно еще долго продолжать перечислять достоинства и полезные свойства овоща. Это действительно бесценный продукт.

В природе существует два вида спаржи. Это зеленая и белая. Зеленая растет на поверхности земли и очень богата витаминами, а белая спаржа растет под землей, очень нежная, но в ней меньше витаминов и минералов.

Овощ очень универсален и может легко сочетаться с любым продуктом. Также, может, подаваться на стол, как самостоятельное блюдо, политое соусом.

Вот несколько несложных рецептов.

изображение



Форель со спаржей и рисом.


Форель - 200 грамм

Рис - 150 грамм

Спаржа - 6 штук

Соль, перец - по вкусу

Лимон - половина штучки

Лук - половина головки

Морковь - 1 штука

Чеснок - 1 зубчик

Куркума - по вкусу

Берем рыбу, чистим, моем, набираем солью и перцем по вкусу. Выдавливает сок из лимона и сбрызгиваем форель. Оставляем пропитывается минут десять. После, отправляем в разогретую духовку на пять-семь минут.

Варим рис, приправляем по вкусу. Чистим лук и морковь, нарезаем мелко и выкладываем на сковороду жариться до золотистого цвета и мягкости. Добавляем спаржу и чеснок. Вот и весь процесс. Выкладываем на тарелку перемешанный рис с овощами, отдельно спаржу и рыбу.


Спаржа с голландским соусом.


Ингредиенты:

Желток - 3 штуки

Сливочное масло - 100 грамм

Сок лимона

Соль, перец - по вкусу

Берем желтки, сливочное масло и соль. Растираем все вместе. Добавляем перец и сок лимона. Берем емкость, выливаем эту смесь в нее и ставим на водяную баню. Томим на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком или вилкой, до густоты.

Спаржу отварить и подать вместе с соусником.


Яйцо пашот со спаржей и белым соусом.


Ингредиенты:

Спаржа - 3 стебля

Бекон - 3 кусочка

Голландский соус (рецепт выше)

Яйцо пашот - 1 штука

Растительное масло для жарки

Соль - по вкусу

Приготовление:

Берем спаржу. Чистим и нарезаем. Варим в подсоленной кипящей воде до готовности. Остужаем и обжариваем на растительном масле. В этой же сковороде жарим кусочки бекона.

Выкладываем на тарелку спаржу, бекон, сверху яйцо и поливаем голландским соусом.

изображение



Суп-крем из спаржи.


Ингредиенты:

Картофель - 2 средние штуки

Спаржа - 1 килограмм

Лук репчатый - 1 штука

Масло сливочное - 100 грамм

Масло оливковое - 100 грамм

Петрушка - по вкусу

Приготовление:

Овощи все чистим, моем. Спаржу отвариваем до готового состояния. Лук нарезать полукольцами, картофель кубиками и обжарить всё вместе в сливочном и оливковом масле.

Спаржу нарезать, добавить к картофелю с луком. Залить овощи водой так, чтобы она покрывала их полностью и тушить до такого состояния, когда будут разваливаться. Переложить всё в блендер и размельчить в пюре. Добавить соль и перец по вкусу.

Секреты выбора и обработки спаржи.

Самые вкусные побеги продаются размером пятнадцать-шестнадцать сантиметров

Для чистки овоща используйте овощечистку. Зеленую спаржу чистят от середины вниз, белую наоборот, от середины вверх.

Перед использованием овощ варят в кипящей соленой воде минут пять.



Добавил: lapototulya 27-08-2016, 04:17 Вернуться назад

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Артропант

Артропант В наше время одной из самых распространенных проблем можно считать проблему касательно...