Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить долму из виноградных листьев (рецепт с фото)

- Как приготовить долму из виноградных листьев

Как приготовить долму из виноградных листьев

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 Потенция, это такое слово, которое заставит каждого мужчину содрогнуться. Для мужчины,...

Здравствуйте дорогие друзья!

Сегодня я готовила такое блюдо,как " долма".Ну и конечно же я хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления этого блюда!

" Долма"

изображение

Нам необходимо;

Мясо баранины- пятьсот грамм;

Рис- сто грамм;

Лук репчатый- одна Луковица;

Листья винограда- примерно пятьдесят штук;

Петрушка- один пучок;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Для приправы нам нужно;

Чеснок- три зубочка;

Сметана - двести грамм;

Соль и любые приправы по собственному вкусу;

Приступаем к приготовлению;

Первым делом нужно отварить рис.Для этого нужно его хорошо промыть и набрав воды,отвприть его до готовности.Откидываем рис на дуршлаг,промываем холодной водой и даем воде стечь.М ясо моем в холодной воде ,обсушиваем и нарезаем кусками.Репчатый Лук чистим,моем и разрезаем луковицу на четыре части.Зелень петрушки моем,обсушиваем и мелко рубим.Мясо и репчатый лук пропускаем через мясорубку.К фаршу добавляем рис и зелень петрушки,хорошо перемешиваем.Теперь добавляем по вкусу соль и черный молотый перец,снова все перемешиваем.Начинка готова.Виноградные листья нужно обмыть холодной водой и выстелить на полотенце,чтобы они стекли.Теперь берем немного начинки,ложим на основания листа,и заворачиваем как голубцы.

изображение

Выкладываем готовые листики с фаршем в кастрюлю по кругу.Н аливаем воду в кастрюлю,чтоб она покрывала долму и накрываем тарелкой,для того ,чтобы долма не всплывала.Солим воду и перчим по вкусу и доводим до кипения на среднем огне.Варим долму в течении одного часа.Приготовим соус.Сметану высылаем в пиалку.Чеснок чистим и пропускаем через пресс прям в сметану,солим и перемешиваем.Готовую долму Подаем в горячем виде с этим соусом!

" Долма в маринованных виноградных листьях"

изображение

Нам понадобится;

Маринованные листья винограда;

Фарш из индейки- четыреста грамм;

Рис- одна третья часть стакана;

Репчатый лук-одна Луковица;

Чеснок- два зубочка;

Морковь- одна штука;

Помидор-три штуки;

Сливочное масло- восемьдесят грамм;

Черный молотый перец по вкусу;

Соль по вкусу;

Приступаем к приготовлению;

Маринованные листочки винограда можно купить в любом магазине.Вытягиваем листья из банки ,расправляем и отставляем в сторону.Филе индюшатины моем под холодной водой и пропускаем через мясорубку.Репчатый Лук очищаем,моем и натераем на мелкую терку.Лук отправляем в фарш.Рис промываем в холодной воде,высыпаем его на полотенце и просушиваем,затем добавляем его в фарш.С олим фарш и приправляем по собственному вкусу.Один зубок чеснока очистить,вымыть и пропустить через пресс в фарш.Все хорошо перемешиваем.В ернее будет сказать именно вымешиваем.М морковь моем,чистим и в отдельную миску натераем его на крупной тёрке.Очищаем оставшийся чеснок,разрезаем его на несколько частей и добавляем к моркови.П омидоры моем,обсушиваем,нарезаем кольцами и добавляем к моркови.Все вместе хорошо перемешиваем.теперь берем маринованные листья винограда,в укладываем на него фарш и заворачиваем.Так делаем со всеми листами.Г готовые рулетики складываем в кастрюлю.На верх рулетов,выкладываем овощную острую заправку,равномерно.С сливочное масло режим кубиками и вылаживаем его на овощи.Оставшимися листьями винограда накрываем овощи и ставим кастрюлю в микроволновую печь на двадцать минут.По истечению времени,добавляем в рулеты немного воды и снова включаем печь на двадцать минут.Готовую долму Подаем в горячем виде и не забываем подать к ней сметану!

Эти два рецепта,являются самыми любимыми рецептами именно в нашей семье!Мы уже давно не готовим голубцы!На все праздники только долма!




Добавил: AlenaPolyexta 30-08-2016, 22:36 Вернуться назад
Тэги: Долма из виноградных листьев рецепт, долма из маринованных виноградных листьев рецепт

Сементал для потенции

Сементал для потенции К сожалению мужчины всё чаще и чаще сталкиваются с такой проблемой, которая касается их проблем с...

Detoxic

Detoxic Не редко, в организме человека появляются паразиты и они могут быть самыми разнообразными. Наиболее...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Когда человек набирает лишний вес и у него уже не получается влезть в свою одежду, возникает...