Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Вкусный десерт из запечоных яблок. (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых распространенных проблем нашего поколения, которая стала касаться все большего...

Доброго времени суток ,всем пишущим интересные ,полезные и самые прекрасные отзывы на этом замечательном и добром сайте Рецепт ПРО.Всем кто пишет отзывы,основанные лишь только на своем личном опыте и своих впечатлениях и знаниях.Приветствую ,так же всех кулинаров,поваров и кондитеров,уже "матерых ассов" своего дела или только начинающих ,делающих первые шаги в этом интересном но и нелегком искусстве,которые делятся своими интересными кулинарными рецептами ,и не просто набором продуктов к какому - либо блюду ,но и секретами его приготовления и самыми различными нюансами и хитростями.

изображение


Приветствую так же всех благодарных читателей,которые не просто прочитывают статью или отзыв,но и пишут свои комментарии к нему ,а так же готовят дома вкусно и разнообразно,благода кулинарным рецептам опубликованным на сайте.

Ну наверное хватит приветствий ,перейдем к делу.

В этом своем очередном кулинарном отзыве хочу с вами поделится рецептом очень простого,но вкусного десерта

изображение


Запеченные яблоки со сливками и орехами.

Так как десерт мы будем подавать в красивых бокалах или креманках,можно так же использовать и мартинницы,то от их размера и наполняемости будет зависеть и количество продуктов.Я вам предложу количество ингридиентов примерно на восемь десертов объемом или весом в сто грамм.на мой взгляд десерт должен быть небольшим ,но вкусным и красивым.

Для его приготовления нам потребуется.

Примерно полкилограмма зеленых яблок.Их необходимо очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками.Часть яблок нарежьте достаточно крупно,а вторую часть мелким кубиком.

На этот объем яблок вам потребуется двести грамм сахарного песка.

Две столовые ложки сливочного масла.

Примерно сто грамм орехов.В идеале подойдут фисташки,очищенные конечно же от скорлупы.Но вот я больше всего грецкие орехи.Орехи необходимо перемолоть,но не совсем в пыль конечно же ,а в мелкую крошку.

Сливки жирностью тридцать три процента около четырехсот грамм.

Двести грамм сгущенного молока.

Сливки и сгущенное молоко нам пригодятся для крема.


изображение

Технология приготовления.

Возьмите большую сковородку ,желательно диаметром побольше и с толстым дном.На холодную и сухую сковородку насыпьте сахар и поставьте ее на огонь.Дождитесь когда сахар будет немного плавится и насыпьте поверх сахара ровным слоем яблоки.Они у вас уже подготовлены и нарезаны.Дождитесь когда сахар растает ,перемешайте сахар с яблоками и добавьте сливочное масло.Все хорошо перемешайте,убавьте огонь и томите яблоки пока они не потемнеют и сахар не карамелизуется. Мелко нарезанные яблоки должны у вас превратится в пюре а крупные кусочки яблок потемнеть и закарамелизоваться.

Приготовим крем.Взбейте при помощи миксера сливки до очень пышной и густой массы.Они должны увеличится примерно в два раза в своем объеме.Теперь ,не прекращая взбивание ,очень тоненькой струйкой вливайте в сливки сгущенное молоко.Если вы любите очень сладкий крем,то сгущенного молока можно взять и больше,чем заявлено в рецепте.

Яблоки приготовлены,крем тоже отлично взбился,приступим к подаче десерта.

На дно креманки или красивого бокала заполним небольшим количеством дробленых орехов.Затем заполним объем креманки, запеченными в карамели яблоками,примерно на две трети.

Поместим крем в кондитерский мешок или кондитерский шприц,в крайнем случае можно воспользоватся и просто столовой ложкой.

Выложим крем сверху на яблоки.

Украсим сверху орехами.Можно для украшения использовать и тертый шоколад и листик мяты или тоненький ломтик яблока или какую - нибудь красивую ягодку,клубнику или вишню.

Можно конечно приготовить и шоколадный крем,но на мой взгляд яблоки в карамели и шоколадные сливки не очень сочетаются.Но можно ведь все попробовать .
изображениеВот такой легкий ,быстрый и вкусный десерт у нас получился.

Приятного вам аппетита.




Добавил: lelik1972 5-03-2017, 17:59 Вернуться назад
Тэги: Яблоки, карамель, сливки, запеченые яблоки, сгущенное молоко, карамель, яблоки в карамели, десерт, легкий десерт, быстрый десерт

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мужская сила для мужчины имеет очень важное значение. Когда мужчина в постели может удовлетворить...

Detoxic купить

Detoxic купить Никто не застрахован от того, что в его организме могут появиться гельминты, которые конечно же...

Пользователь offline
fktrcfylhf 15 марта 2017 08:52
Отличный десерт получился. С удовольствием читаю Ваши отзывы, где много полезной информации по разным вопросам.