Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт засолки сала (рецепт с фото)

- Рецепт засолки сала

Рецепт засолки сала

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых распространенных проблем нашего поколения, которая стала касаться все большего...

Нам понадобятся такие ингредиенты изображение:

1 : одиг килограмм сырого сала на коже (и желательно с прослойкой мяса) ;

2 : десять зубчиков чеснока ;

3 : четыре лавровых листа ;

4 : четыре столовые ложки соли ;

5: три столовые ложки чёрного перца - горошка ;

6 : две столовые ложки паприки молотой ;

7 : одна чайная ложечка тмина ;

8 : одна чайная ложечка перца чили молотого ;

Приступаем к засаливанию нашего сала :

1 : наш кусок сала промываем , обсушиваем ;

2 : разрезаем наше сало на две части и кладем его на доску шкуркой вниз ;

3 : теперь делаем на сале разрезы глубиной в 2-5 миллиметра ;

4 : далее очищаем наш чесночек и его тонко нарезаем ; 2 лавровых листа ломаем и вылаживаем на сало наш чеснок и лаврушку , при этом вдавливая это все в надрезы (в каждый кусочек сала) ;

5 : оставшийся лавровые листики и перчек , мы перебиваем в крошку с 2 столовыми ложками соли и тмином, перемешиваем, после чего этой смесью, обильно обсыпаем один кусочек сала ;

6 : далее берём оставшуюся соль и перемешиваем с острым перчиком чили и паприкой; этой смесью мы обсыпаем второй кусочек сала,;

7 : наше сало аккуратно перекладываем на фольгу (чтобы специи не обсыпались) и плотно заматываем ; убираем сало в холодильник на 2-3 недели ;

Вкусного вам сала!!!!!



Добавил: Jylia93 23-02-2016, 22:48 Вернуться назад
Тэги: Сало

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения            Липоксин реальные отзывы Что стоит знать Про...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Сейчас, все чаще мужчинам необходима помощь, для того, чтобы укрепить их потенцию и улучшить...

Сементал

Сементал Доброго времени суток! Этот свой отзыв я бы хотела посвятить отличному препарату, буквально...