Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кулебяка рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

у меня в семье очень любят и ценят вкусную выпечку и в то время, как полным ходом идет мода на слоеное тесто с вкусной начинкой и все это можно купить и не делать в домашних условиях, то мои домочадцы осложняют все тем, что предпочитают именно дрожжевое тесто с разными вариантами начинки. Не каждый может с первого раза приготовить вкусное тесто для пирога, но я уже обрела некоторый опыт в этом деле и открыла для себя такое вкусное блюдо, как кулебяка. Это блюдо отличается от обычного пирога тем, что рецептура проще и соответственное готовить проще. А соме главное, что мне нравится в кулебяке, так это ее всегда гарантированно вкусное тесто, которое даже и сравнить не с чем. Вариантов начинки тут так же большое разнообразие, но я предпочитаю делать лишь самые известные варианты такого блюда.

Варианты приготовления кулебяки

Кулебяка с лососем или с другим видом рыбы

изображение

Для приготовления такого вида кулебяки нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе отварной семги или любой другой рыбы - 600 - 700 грамм

  • тесто слоеное - 400 грамм

  • грибы шампиньоны - 150 грамм

  • рис - половина стакана

  • сливочное масло - 100 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 2 штуки

  • 2 столовые ложки сока лимона

  • цедра от лимона - 1 чайная ложка

  • яйцо сырое - 1 штука

  • яйцо вкрутую - 5 штук

  • укроп мелко порезанный - 1 столовая ложка

  • черный молотый перец и соль по вкусу

Мелко крошим на кубики репчатый лук и жарим его пару минут на сковороде, добавляем рис и прожариваем до такого состояния, чтобы он полностью впитал в себя масло. Сюда же добавляем бульон от рыбы и тушим 18 минут. Грибы и лук рубим мелко и обжариваем на остатке масла. Начинаем раскатывать тесто. Должен получиться квадрат со сторонами 30 см. Выкладываем первый слой начинки в виде грибов и лука, далее идет рисовая начинка, филе семги с укропом, соком лимона и цедрой, все остальное. Потом таким же квадратом накрываем кулебяку и защипываем края. Верх смазываем яйцом. Выпекаем 40 минут до появления корки при температуре 200 градусов.

Кулебяка с капустой

изображение

Для рецепта нужны такие ингредиенты:

  • 1 килограмм свежей капусты

  • 3 столовые ложки масла растительного

  • 3 яйца

  • 1 чайная ложка сахара

  • 1 чайная ложка соли

  • для теста берем: 500 грамм муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 6 грамм сухих дрожжей, 3 столовые ложки сахара, половина чайной ложки соли, 50 грамм масла или маргарина, 1 столовая ложка водки. В теплом молоке растворяем дрожжи и замешиваем все ингредиент для теста, даем постоять и подняться 1 час

Тесто раскатываем как и в первом рецепте. Капусту со всеми ингредиентами для начинки тушим в казанке до полуготовности. Раскладываем так же на тесто, вторым пластом защипываем концы и смазываем яйцом. Печем 40 минут при 200 градусах.

Кулебяка с мясом

изображение

Для этого рецепта используем следующие ингредиенты:

  • 4 стакана муки пшеничной

  • 200 мл молока коровьего

  • 12 грамм сухих дрожжей

  • 2 куриных яйца

  • 3 столовые ложки масла сливочного или маргарина

  • 1 чайная ложка соли

  • 2 столовые ложки сахара

  • лук репчатый - 2 средние головки

  • 500 грамм фарша ассорти из свинины и курицы

Готовим так же с теста. В 200 мл немного теплого молока растворяем все дрожжи и размешиваем, чтобы они хорошо растворились. Далее засыпаем сюда муку, добавляем сахар и соль, перемешиваем. Потом берем куриные яйца и взбалтываем, так же добавляем в тесто, перемешиваем. Сюда же добавляем сливочное масло. Тем временем лук репчатый мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкого состояния, перемешиваем вместе с фаршем мясным. Раскатываем 2 пласта теста и на один из них выкладываем начинку. Вторым защипываем верх и смазываем одним взбитым яйцом. Выпекаем так же, как и в других рецептах при 200 градусах 40 минут.



Добавил: Verona777 24-02-2016, 10:49 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...