Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Тушеная капуста с мясом рецепт (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добрый день!

Тушеная капуста с мясом и овощами- это самое традиционное и всеми любимое блюдо. Обычно оно готовится с сезонными овощами, которые у нас присутствую на данный момент под рукой. в этом рецепте я предлагаю добавить в тушеную капусту немного чернослива для изумительного и неповторимого вкуса. Капуста получается просто замечательной, ее с таким большим удовольствием можно съесть и на обед, и на ужин.

Ингредиенты, которые понадобяться нам при приготовлении:

Капуста белокочанная1 штука (небольшого размера)

Свинина (лучше всего ребра)250 грамм

Помидоры свежие 2–4 штуки

Лук репчатый 1 штука

Перец болгарский красный 2 штуки

Чернослив 80–100 грамм

Морковка штука (крупная)

Масло растительное 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лист лавровый по вкусу

Инвентарь, который нам понадобиться:

Кастрюля большая с крышкой, нож кухонный, доска разделочная, одноразовые бумажные полотенца, деревянная ложка, прихватки для горячего.

Само приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Возьмите капусту, очистите ее от верхних листьев и вырежьте кочерыжку. Это кочан разделите на две части, и нареште (нашинкуйте) на полосочки средней толщины.
возьмите мясо, оно должно быть комнатной температуры. его необходимо хорошо промыть, и обсушите его одноразовыми бумажными полотенцами и также его необходимо нарезать кубиками небольшого размера, примерно до 2 сантиметров.
Помидоры необходимо ошпарить кипятком, а потом снять с них шкурку, разрезать на четвертинки и удалить семена и плодоножку. Мякоть которая останится нарезаем крупными кубиками.
Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами, или же кубиками, если вы хотите, чтобы лук совсем не чувствовался в готовом блюде.
Перец необходимо очистить от семян и плодоножки, промыть проточной водой изнутри и снаружи, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Чернослив промойте, и ошпарьте кипятком.
Морковь необходимо очистить от шкурки, вымыть и нарезать на мелкие кубики или измельчите с помощью крупной терки или терки для моркови по-корейски.

Шаг 2: жарим свинину с луком.


На дне кастрюли нагрейте растительное масло и обжарьте в нем мясо Обжарьте свинину до появления аппетитной корочки, а потом добавляем к ней лук, и готовим еще примерно 5-7 минут, не забываем все это периодически перемешивать.

Шаг 3: тушим капусту с мясом и овощами.


Сюда добавляем и болгарский перец и морковь, жарим все на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. В эту кастрюльку добавьте мякоть свежих помидор, перемишайте, убавьте огонь, закрыйте крышкой и тушите примерно
10 минут.

Если вы видете что влаги не хватает, добавьте немного воды (совсем чуть-чуть). Сверху на овощи додайте капусту, не мешая, накройте крышкой и тушите 15 минут.
потом. когда капуста стала мягче, добавьте в блюдо чернослив, лавровые листья, соль и черный молотый перец. Все Осторожно перемешайте Закройте все крышкой и готовьте на самом медленном огне в течение1-1,5 часа. При этом каждые10-20 минутосторожно открывайте крышку и перемешивайте содержимое кастрюли, чтобы ничего не пригорело.
Как определить, что тушеная капуста с мясом и овощами готова? Во-первых, сама капуста поменяет свой цвет и станет золотисто-коричневатой, во-вторых, вся жидкость испарится, в-третьих, мясо так же полностью поменяет цвет и станет сочным.

Шаг 4: подаем тушеную капусту с мясом и овощами.


Наша тушеная капуста с мясом и овощами - это горячее блюдо. ЕЕ необходимо разложить на порции, украсить свежей зеленью и столовой ложкой сметаны.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– к такой капусте с мясом и овощами тонко нарезанные свежие грибы шампиньоны.

– если у вас твердая белокачанная капуста, то вам необходимо ее помять руками с солью, после того, как вы ее нарежете.

– Можно также взять не сырую свинину, а копченые колбаски или мясную вырезку.

изображение

изображение

изображение




Добавил: ritata 29-02-2016, 23:28 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...