Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Блинчики на кефире рецепт (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых распространенных проблем нашего поколения, которая стала касаться все большего...

Скоро нас ожидает масленица,и все хозяйки начинаются тщательно готовиться.А вот новички,те,кто только начинает учится готовить,не знают как точно и правильно приготовить вкусные блинчики на этот праздник,чтобы порадовать своих близких.

Мы вам посоветуем готовить блинчики именно на кефире,можно конечно и на молоке,но если на кефире то они получаться очень сочными,мягкими и воздушными.Блинчики можно готовить какие угодно.Можно завернуть в них творог,мясо,грибы,а можно просто с каким-нибудь джемом или медом,как вам будет угодно.Блинчики можно подавать когда угодно,и на завтрак,и на обед,и на ужин,ведь их можно очень просто и быстро приготовить.Они всегда такие мягкие,румяные,прям приносят уют в любой дом,особенно зимой.

Но есть одна неделя в году,когда почти в каждом доме,каждая хозяйка готовит блины,и это масленица.

И как раз до масленицы осталась неделя,поэтому в этой статье мы вас и научим нескольких рецептам,которые помогут вам правильно,быстро и вкусно приготовить пышные блинчики для всей семьи.

Когда готовите тесто для блинов на кефире,оно не должен быть таким жидким,как тесто на молоке.Но чтобы блинчики вышли более тоненькими,то можно к тесту добавить немного воды или минералки.

Теперь подготовимся к приготовлению блинчик.Нам нужно правильно будет отмерить муку,сахар,соль и соду.Муку надо просеивать,для того чтобы блины были достаточно пышными.Из посуды нам нужна будет сковорода,миска,где будем месить тесто,стакан,который определит количество наших ингредиентов и венчик.

Итак,1-й рецепт.Блины на кефире

Нам понадобится:

-3 стакана молока

-2 стакана муки

-2 штуки яиц

-одна столовая ложка сахара

-пол чайной ложки соли

Как готовить?

Отделяем желтки яйца от белков.Желтки требуется развести с сахаром.Наливаем туда два стакана кефира и все это мешаем по густой массы.По-тихоньку добавляем муку,но не перестаем перемешивать.Отдельно взбиваем белки с сахаром.И добавляем эту смесь в тесто,а так же последний стакан кефира тоже наливаем туда.А теперь разогреваем сковородку,наливаем масло,и начинаем выпекать блины,каждую сторону до готовности.

изображение

Далее,2-й рецепт.Блинчики на кефире тонкие.

Нам понадобится:

-150г муки

-120мл кефира

-80г сахара

-75мл воды

-50г сливочного масла

-3 штуки яиц

-треть чайной ложки

изображение

Как готовить?

Муку нужно просеять,и смешать с солью и сахаром.Отдельно смешиваем воду с мукой и постепенно всыпаем туда муку.Начинаем замешивать тесто,и разбиваем туда яйца.Всю нашу смесь требуется взбить венчиком, и вылить туда масло растопленное.Все нужно перемешать.Далее разогреваем сковородку,смазываем маслом и начинаем печь блины до румяного состояния.Если же они получаются слишком толстые,добавьте немного воды или молока.

Такие блинчики получаться очень легкими и вкусными,их можно подавать на завтрак с джемом или медом.

И последний,3-й рецепт.Блины на кефире Заварные.

Нам понадобится:

-200мл кефира

-2 яйца

-один стакан муки

-полстакана кипятка

-2 столовые ложки сахара

-15мл растительного масла

-четверть чайной ложки соды

-щепотку соли

Как готовить?

Муку требуется просеить и смешать с сахаром и солью.Разбиваем яйцо и мешаем его с кефиром.Эту смесь добавляем к муке.Хорошо взбиваем.Соду вливаем в кипяток,мешаем и выливаем все в тесто,мешаем и даем отстоятся минут 5.Далее берем сковородку,выливаем растительное масло и начинаем обжаривать до готовности.

изображение

Вот мы и рассказали вам о трех рецептах блинчиков.Все рецепты просты и классические.Мне кажется,вы быстро научитесь их готовить,и сможете не только на масленицу их делать,но и просто в обычные дни.Ваши близкие несомненно будут рады!








Добавил: Oksana_Dagaeva 1-03-2016, 19:18 Вернуться назад
Тэги: блины, блинчики, масленица

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения            Липоксин реальные отзывы Что стоит знать Про...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мужская сила для мужчины имеет очень важное значение. Когда мужчина в постели может удовлетворить...

Detoxic

Detoxic Не редко, в организме человека появляются паразиты и они могут быть самыми разнообразными. Наиболее...