Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Свинина в горшочке (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

В этой статье хочу поделиться несколькими вариантами приготовления свинины в горшочках.

Картофель со свининой и грибами в горшочке (оно же жаркое в горшочках)

Всем нам знакомо жаркое, по-другому, картошка, тушеная с мясом. Предлагаю разнообразить поднадоевшее, но вкусное блюдо следующим рецептом!

Ингредиенты

(на 3-4 горшочка в зависимости от их размера)

  • Свинина - грамм 500-700;

  • Картофель - 5-6 средних клубней;

  • Грибы(можно взять любые, но лесные дают больше аромата) - 300 грамм;

  • Морковь - 1 большая;

  • Крупная луковица;

  • Перец болгарский - 1 средний;

  • Соль по вкусу;

  • Перец по вкусу;

  • Сметана - 3-4 столовые ложки;

  • Зелень (укроп и петрушка) - по вкусу и желанию;

  • Натертый сыр - 5 столовых ложек.

Приготовление

Нарезаем свинину соломкой и обжариваем в течение 10-15 минут на подсолнечном масле на среднем огне. Солим и перчим его по вкусу, по желанию, можно добавить любые специи для мяса. Я не добавляю. Не забываем помешивать, чтобы мясо не подгорело! Пока наша свининка жарится, нарезаем овощи: лук - полукольцами, болгарский перец - некрупными кубиками, морковь - на крупной терке, картофель - так, как вы любите, но не крупно.

Когда свинина поджарилась, перекладываем ее в блюдо и на это же масло выкладываем лук, а через 2-3 минутки морковь и перец, только не забываем убавить огонь под сковородой, чтобы ничего не подгорело. Овощи также солим и перчим по вкусу.

Если у вас грибы шампиньоны, то советую их тоже слегка обжарить, так они дадут больше аромата. Мелко кромсать грибы не стоит, в противном случае они не будут чувствоваться.

Готовим заливку. В глубокую миску наливаем 150 грамм кипяченой воды и добавляем к ней сметану в указанном количестве, тщательно размешиваем. Если вы любите укроп и петрушку, крошите их и также добавляете в соус, немного посолите.

Когда все готово, начинаем выкладывать ингредиенты в горшочки. Сначала картофель, до половины горшочка, на него грибы, обжаренную свинину, затем овощи. Заливаем все полученным сметанным соусом. Ингредиенты делим поровну на количество горшочков.

Закрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Блюдо готовится долго, не мене полутора часов за счет картофеля. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром и крышечкой уже не накрывать.

Маленькая хитрость: если нет много времени на приготовления блюда, картофель можно предварительно отварить до полуготовности, тогда в духовке ему нужно будет стоять не более 40-50 минут! Но вкус будет немного не тот.

Приятного аппетита!
изображениеизображение


Плов в горшочках

Предлагаю разнообразить привычный плов на сковороде или в казане вот таким интересным вариантом, вкус получается отменный, я бы даже сказала более насыщенный!

Ингредиенты

(указанное количество ингредиентов рассчитано на три горшочка)

  • Свинина - грамм 300

  • Морковь - 1 штука;

  • Лук - 1 штука;

  • Рис длиннозерновой - 6 столовых ложек;

  • Соль и специи по вкусу;

  • Чеснок - 6 зубчиков;

  • Масло растительное.

Приготовление

Свинину порезать соломкой и поджарить на растительном/подсолнечном масле в течение 15 минут на среднем огне. Мясо посолить поперчить, добавить специи для плова. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать и выложить к мясу. Огонь убавить и тушить минут 15.

Взять три горшочка, выложить в них поровну тушеное мясо с овощами, после чего добавить в них по две столовые ложки риса. Добавить в горшочки воды так, чтобы ее уровень был выше риса на полтора-два сантиметра. В каждый горшочек воткнуть по 2 зубчика чеснока. Посолить по вкусу, закрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!изображение



Добавил: elnice 29-02-2016, 10:09 Вернуться назад

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...