Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат китайский (рецепт с фото)

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...

изображение

Китайская кухня в последнее время приобретает все большей популярности. Особенно привлекает внимание своей оригинальностью и я бы даже сказала,своеобразностью. Китайская еда кардинально отличается от нашей славянской, но тем не менее,она довольно-таки,разнообразна, вкусна и немаловажно-полезна. Блюда преобладают с кисло-сладкими и острыми оттенками,что не очень для нас привычно.Хотя именно это и привлекает многих гурманов.

В моей семье как таковыми китайскими блюдами не увлекаются, а вот полакомиться китайскими салатиками-это за милую душу. Ведь они выходят очень полезными и ароматными. И сегодня я хочу с читателями поделиться несколькими рецептами приготовления китайских салатов.

Салат "Пекинский"

Составляющие

1.Мясо куриное(любое)-250г

2.Помидоры- 3 шт

3.Огурцы-2 шт

4. Перец болгарский-1 шт.

5. Горький перец-по вкусу

6.Капуста пекинская-300г

7.Домашний майонез-на глаз

Процесс приготовления

Отвариваем курицу(я предпочитаю филе) в подсоленной воде 30 минут. Пока варится курятина, можно взяться за приготовление овощей. Огурец и помидоры нарезаем крупной соломкой. Пекинскую капусту и болгарский перец-средней соломкой. С горьким перцем необходимо быть осторожным,поскольку они могут обладать разной степенью остроты,поэтому для первого раза используйте всего пару полосочек на кончике ножа. Если остроты будет мало,то в процессе можно будет острого перца положить дополнительно .

Теперь нарезаем тонко курицу,которая к тому времени уже сварилась и остыла. Я предпочитаю курицу разделять по волокнам(рвать)-мне так вкуснее.

Затем готовим домашний майонез -желтки куриных яиц(1-2) + подсолнечное масло+соль,сахар,лимон.

Солим салат и заправляем майонезом. Оставшийся майонез можно в холодильнике хранить около 4-х дней(в плотно закрытой банке). Такой салат употреблять желательно в свежем виде, особенно это необходимо учитывать,когда пекинский салат готовится для праздничного стола, поскольку он имеет свойство быстро стекать.изображение

Свекольный китайский салат

Составляющие

1.Свекла- 3 шт(средние по размеру)

2.Морковь- 2 шт(средние по размеру)

3.Свинина-400 г(нежирной лопатки)

4.Картофель- 3 шт(средние)

5.Острый перец-по вкусу

6. Растительное масло-на глаз

7.Рисовый уксус-1,5 стол. ложки

8. Сахар,соль - по вкусу

Процесс приготовления

Сперва занимаемся мясом и картофелем. Моем их под проточной водой. Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки, мясо нарезаем аналогичными кусочками. Теперь эти компоненты отправляем в сковородку с раскаленным растительным маслом и обжариваем на среднем огне. В процессе все солим и перчим,периодически переворачиваем,дабы не подгорело. Под конец жарки прибавляем немного горького перца.Убедившись в том, что картофель и мясо полностью приготовлены,выкладываем их на бумажное полотенце(в несколько слоев),чтобы дать впитаться не нужному жиру.

Далее чистим морковь и трем ее на специальной терке(для корейских салатов), слегка мнем и добавляем немного сахарного песка.

Далее чистим свеклу,натираем точно на такой же теркой,как в случае с морковкой. Теперь добавляем в свеклу рисовый уксус(можно заменить уксусом)+2 столовые ложки подсолнечного масла и перемешиваем. Оставляем свеклу пропитываться заправкой. А тем временем выкладываем в салатник свинину с картофелем и горьким перцем, морковь и только в конце-свеклу. Все компоненты аккуратно перемешиваем(желательно чтобы они по минимуму окрасились в красный цвет),добавляем немного растительного масла, соли и черного перца.

Салат готов! Предпочтительнее его подавать с теплом виде, поскольку именно в такой вариации он более вкусный и ароматный.

изображение




Добавил: copakabana 21-03-2016, 14:23 Вернуться назад

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Добавить комменентарий к Салат китайский

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *