Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат цезарь классический (рецепт с фото)

Модельформ

Модельформ Модельформ - барьер на пути к холодильнику Одной из основных проблем всех желающих сбросить вес и...
Салат цезарь классическийКлассический вариант всеми любимого салата Цезарь несколько отличается от многочисленных новомодных вариантов этого блюда. Поговорим о том, как же приготовить именно классический салат Цезарь.

Ингредиенты для приготовления салата цезарь классический:


• салат Ромэн - 400 г
• отварное куриное филе - 340 г
• батон - 140 г
• грецкие орехи - 1 горсть
• сок лимона - 3-4 ч л
• твердый сыр - 75 г
• уксус (бальзамический) - 1.5 ст л
• молотый перец
• французская горчица - 1-1.5 ст л
• оливковое масло - 4.5 ст л
• соль


Салат цезарь классический

Приготовление салата цезарь классический


Отваренное куриное филе нарезаем ломтиками небольшой величины. Обжариваем почищенные грецкие орехи. Листики салата промываем и затем просушиваем. Салатницу натираем зубчиками чеснока. Рвем руками салатные листики и выкладываем в салатнице. На них кладем ломтики курицы.

Отдельно готовим соус, который будет состоять из смеси уксуса, оливкового масла, горчицы, лимонного сока и крупно натертого сыра. Перчим и солим.
Нарезаем батон квадратиками или рвем на кусочки, обваливаем в соусе из очень мелко нарезанных укропа и чеснока и оливкового масла. Просушиваем гренки в духовке или на сухой сковороде 6-8 минут. Заправляем салат соусом, посыпаем орешками, гренками и крупно натертым сыром.

Приятного аппетита!

Видео классический рецепт салата Цезарь:


Добавил: Balkida 17-10-2013, 01:45 Вернуться назад
Тэги: Куриное филе, салат, грецкие орехи, оливковое масло, соль, перец, чеснок, сыр, горчица, уксус, лимонный мок, батон

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Модельформ

Модельформ Модельформ - барьер на пути к холодильнику Одной из основных проблем всех желающих сбросить вес и...