Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Оливье рецепт классический (рецепт с фото)

- Оливье рецепт классический

Оливье рецепт классический

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

Рецепты приготовления салата Оливье в домашних условиях

Вашему вниманию предлагаются два рецепта салата Оливье: с домашним майонезом и кабачками


Оливье с домашним майонезом

Ингредиенты для приготовления салата и домашнего майонеза:

# пятьсот грамм картофеля

# триста грамм мяса

# две моркови

# двести грамм соленых огурцов

# четыре куриных яйца

# двести грамм консервированного зеленого горошка

# одна головка репчатого лука

# одна столовая ложка горчицы

# один яичный желток

# одна столовая ложка уксуса

# триста миллилитров растительного масла

# соль по вкусу


Процесс приготовления Оливье:

1. Отвариваем картофель, яйца, морковь и мясо

2. Остужаем продукты

3. Нарезаем мясо, картофель, яйца и морковь небольшими кубиками

4. Нарезаем лук и огурцы , добавляем их к другим продуктам

5. Добавляем к продуктам горошек

6. Для приготовления майонеза нам понадобится глубокая миска

7. В нее кладем горчицу, соль, яичный желток

8. Слегка взбиваем массу венчиком

9. Продолжая взбивать массу, понемногу в нее вливаем масло и добавляем уксус

10. Взбивать нужео до тех пор, пока наш домашний майонез не приобретет необходимую густоту

11. Заправляем все продукты майонезом

Салат будет готовиться в течение одного часа



Салат Оливье с кабачками

Ингредиенты для приготовления:

# сто пятьдесят грамм кабачков

# двести грамм курицы

# двести грамм картофеля

# четыре куриных яйца

# пятьдесят грамм зелени

# одна морковь

# соль по вкусу

# черный молотый перец по вкусу

# две столовые ложки растительного масла

# сто грамм майонеза

Процесс приготовления Оливье:

1. Нарезаем кабачки кружочками

2. Обжариваем их на оливковом масле

3. Далее выкладываем кабачки на пергамент, чтобы избавиться от лишнего жира

4. Затем нарезаем кабачки кубиками

5. Свариваем яйца вкрутую

6. Нарезаем их тоже кубиками

7. Отвариваем курицу

8. Нарезаем ее маленькими кусочками

9. Отвариваем картофель и морковь

10. Очищаем овощи, нарезаем кубиками

11. Рубим зелень

12. Соединяем вместе все ингредиенты

13. Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем

14. Добавляем соль и перец и снова перемешиваем

На приготовление салата по данному рецепту у вас уйдет примерно тридцать минут


Вот и все! Как видите, в процессе приготовления нет ничего сложного. Кстати, в таких салатах благодаря продуктам, которые в них входят, есть витамины А, Е, группы В, которые необходимы для нашего организма, и белок для мышц.

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять эти рецепты себе на заметку.

Спасибо вам большое за ваше внимание! Желаю приятного аппетита! изображение




Добавил: Jane 11-02-2016, 08:41 Вернуться назад
Тэги: оливье, морковь, яйца, картофель, соль, перец, майонез

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...