Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат «Красный» (рецепт с фото)

- Салат «Красный»

Салат «Красный»

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм

краснокочанная капуста — 500 грамм

сладкий красный перец — 2 штуки

тмин — 1 щепотка

сахар — 1 щепотка

соль, перец, чеснок, зеленый лук, укроп (по вкусу)

подсолнечное масло для жарки

майонез для заправки

Способ приготовления:

Именно сочетание такой красивой краснокочанной капусты и красного сладкого перца дало название этому блюду, основной компонент которого все та же курица. Филе для салата можно отварить в слегка подсоленной воде, а можно пожарить. Я опишу процесс приготовления с жареным мясом. Филе помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, пожарить до готовности и дать стечь лишнему маслу. Капусту обмыть и нашинковать. Краснокочанная капуста суше белокочанной, в ней меньше сока, поэтому ее лучше хорошо растереть с солью, перцем, сахаром и тмином. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой и добавить к капусте. Почистить, помыть, измельчить и добавить к капусте чеснок. Помыть в холодной воде, порубить и добавить к капусте зелень. Добавить филе. Салат с жареным мясом я ничем не заправляю. Все хорошо перемешиваю и подаю к столу. А вот если будете готовить с вареной курицей, то смело заправляйте блюдо майонезом. Приятного аппетита!

изображение




Добавил: jivdjik 18-02-2016, 16:03 Вернуться назад
Тэги: краснокочанная капуста, сладкий перец, куринное филе

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Пользователь offline
jivdjik 14 марта 2016 21:26
Замените курицу грибами (жареными или маринованными), уберите майонез — и получите новый, вкусный, постный рецепт.