Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат зимний рецепт (рецепт с фото)

- Салат зимний рецепт

Салат зимний рецепт

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Зимний салат является советским бюджетным вариантом классического салата Оливье, в котором из-за дефицита некоторые компоненты заменены на аналоги. Рябчиков, входящих в классический рецепт, я не ела никогда, раковые шейки мы тоже покупаем не каждый день. Поэтому в нашей семье традиционно используется упрощенный вариант салата оливье или зимний салат. Это не совсем классический рецепт зимнего салата, но достаточно приближенный к нему вариант.

Нам понадобятся следующие продукты: филе куриной грудки(можно филе индейки, так будет вкуснее), картофель, домашние соленые огурцы (лучше всего из банки ассорти, где огурцы и помидоры вместе), яйца, кисло-сладкое яблоко, морковь, зеленый горошек, лучше всего купить Бондюэль,

репчатый лук, майонез Слобода с лимонным соком, зелень укропа.

Для более диетического варианта оливье картофель можно заменить отварной цветной капустой, а майонез - натуральным йогуртом с дижонской горчицей.

Никакие виды колбасы или ветчины в зимнем салате я не приемлю, так как считаю, что от этого существенно ухудшается вкус блюда, да и современная колбаса - это жирный, не натуральный продукт. Филе птицы - не жирное и таким образом в какой-то мере компенсирует избыток жиров в майонезе.

Филе птицы (500-600 граммов) нужно предварительно отварить, посолить в конце варки. 3-4 средних картофелины отварить в мундире, остудить и очистить. Одну морковь также отварить, остудить и почистить. 5-6 яиц сварить в крутую. Все ингредиенты я беру на глаз и корректирую их количество, когда режу продукты. Зелень укропа можно залить водой с уксусом, потом тщательно вымыть и просушить. Соленых огурцов средней величины понадобится 3-4 штуки.

Зеленый горошек из банки лучше откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Все продукты обычно режу маленькими кубиками - филе птицы, картофель, очищенные яйца, соленые огурцы, морковь режу совсем мелко и беру ее не очень много, чтобы в готовом салате не чувствовался вкус вареной моркови. Далее можно добавить зеленый горошек, не весь, а часть, потом будем пробовать, что получилось. Должен быть баланс ингредиентов, такой салат не испортить можно только мясом, остальные пропорции должны соблюдаться. Репчатый лук режу очень-очень мелко, чтобы вкус других продуктов подчеркивался, а горечь лука не чувствовалась, по этой же причине не беру лука много, не больше средней луковицы, а иногда и меньше. Яблоко можно очистить и порезать в последнюю очередь, тоже мелко.

Заправляем готовый салат майонезом, пробуем и корректируем количество ингредиентов, выкладываем в салатницу. Это блюдо мы едим часто по праздникам, оно не надоедает ни нам, ни гостям. Приятного аппетита!

изображение




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Пользователь offline
jane17 21 февраля 2016 11:19 Ответить
самый лююбимый и вкусный салат старых традиций.Спасибо за отзыв

Пользователь offline
lelik1972 23 февраля 2016 16:34 Ответить
Вкусный салатик.Тоже иногда что то похожее делаю.Тем более что вариантов множество.

Добавить комменентарий к Салат зимний рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *