Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Шашлык в духовке с гарниром (рецепт с фото)

- Шашлык в духовке с гарниром

Шашлык в духовке с гарниром

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

шашлык в духовке с гарниром

Ингредиенты:

свинина - 1 кг;
приправа для шашлыка - 1 ст.л.;
кетчуп - по вкусу;
майонез - 250 мл.;
лук репчатый - 2 шт.;
капуста белокачанная - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
морковь - 1 шт;
масло подсолненое - 200 мл.;
вино столовое - 100 мл.;
уксус - 1 ст.л.;
чеснок - 4 зубч.

Способ приготовления:
Свинину хорошо промыть, просушить и нарезать на небольшие кубики.
Готовим соус для маринада. В майонез добавляем 1 ст.л. приправы для шашлыка, соль (по надобности) и маринуем мясо.
Репчатый лук нарезаем широкими кольцами и добавляем в маринад. Отправляем мясо в холодильник на час.
По истечению данного времени добавляем в маринад 50-100 мл. столового красного вина и оставляем мясо мариноваться еще на полчаса.
Тем временем готовим гарнир.
Капусту нашинковать, репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке для корейской морковки, укроп мелко нарезать.
Все смешать, посолить по вкусу. Заправить салат подсолнечным маслом и уксусом.
Приготовим соус.
В подсолнечное масло выдавить четыре зубчика чеснока и добавить соль и мелко порезанный укроп. Дать настояться.
Достаем мясо их холодильника и продеваем его на длинные шпажки или шампура, если есть специальные для духовки.
Отправить шашлык в разогретую до 200 градусов духовку. Жарим шашлык 40 минут. В конце добавляем температуру, для того, чтобы подрумянить шашлык.
Теперь остается красиво оформить блюдо.

Image title

Приятного аппетита!



Добавил: poletcka 23-02-2015, 22:25 Вернуться назад
Тэги: свинина, майонез, специи; капуста, лук, морковь, чеснок, масло подсолнечное, уксус

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...