Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Рецепт лазаньи в домашних условиях (рецепт с фото)

- Рецепт лазаньи в домашних условиях

Рецепт лазаньи в домашних условиях

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

изображение

Лазанья с рикоттой, баклажанами и моцареллой

Перечень требуемых продуктов:

- 250 гр рикотты

- один спелый крупный баклажан

- грамм 100 голландского сыра

- одно большое куриное яйцо

- базилик - по вкусу

- две средние дольки чеснока

- 120 гр сыра моцарелла

- два стакана острого томатного соуса

- тесто макаронное для лазаньи - 6 штук

- сок томатный

Как приготовить:

1. Выложите в небольшую миску рикотту затем соедините ее с куриным яйцом, натертым сыром и добавьте по вкусу соль, базилик и молотый перец.

2. Смешайте вместе острый томатный соус с измельченным чесноком и томатным соком. При необходимости подсолите жидклсть.

3. Баклажан хорошо вымойте, затем нарежьте его на колечки средне толщины, уложите на смазанный лист противня, присолите и запеките.

4. Вылейте на дно формы полстакана полученного соуса и уложите на него слой листов лазаньи, а сверху на них выложитеготовую сырную смесь.

5. Дальше выложите слой запеченных баклажанов.

6. Сверху положите сыр моцареллу.

7. Залейте все это томатным соусом и еще раз повторите слои.

8. Какждый раз сверху должны быть листы лазаньи, после чего которые необходимо залить остатками соуса.

9. Закройте форму пищевой фольгой и выпекайте около 30 минут в нагретой духовке до190 градусах.

10. После этого фольгу снимите, уложите кусочки моцареллы и подержите в духовке до расплавления сыра. Готовое блюд немного охладите и подавайте на стол.

изображение

Домашняя лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель в духовке

Перечень требуемых продуктов:

- грамм 300 готового мясного фарша

- один стакан красного вина

- сельдерей- 2 чтебля

- 150 гр любимой ветчины

- одна средняя головка репчтого лука

- 400 гр спелых красных томатов

- одна крупная долька чеснока

- листы лазаньи - около 250 гр

- соль - по вкусу

- 4 столовых ложки оливкового масла

- пару щепоток молотого черного перца

Ингредиенты для соуса:

- сыр Пармезан - по вкусу

- два стакана коровьего молока

- соль - по вкусу

- грамм 100 сливочного масла

- 2 столовых ложки пшеничной муки

- орех мускатный - по вкусу

- один лавровый листик

Как приготовить блюдо:

1. Берете кастрюлю с толстым дном, вливаете внее растительное масло и бросаете зарнее очищенный и нашинкованный репчатый лук вместе с измельченным чесноком. Убавляете огонь и тихонько тушите до прозрачности лука.

2. Теперь кидаете туда морковку, очищенную и натертую на крупной терке вмете сельдереем, огонь немного прибавляете. Держите так минут пять, регулярно помешивая.

3. Дальше добавляете нарезанную небольшими кусочками ветчину и мясной фарш, перемешиваете и жарите до изменения цвета.

4. Доливаете стакан красного вино, убавляете огонь и тушите еще минут десять.

5. Затем кладете помидоры вместе с соком, нарезанные мелкими кусочками, накрываете сверху крышкой и держите около 40 минут на медленном огне.

6. Готовите соус бешамель: на сковородку кладете сливочное масло, всыпаете пшеничную муку и поджариваете.

7. После вливаете вскипевшее молоко, ии настоянное в течение 10-ти минут, в которое добавлен один лавровый листик и мускатный орех (лист убираете после). Помешиваете, чтобы не образовывались комочки. Доводите его до кипения и тут же снимаете с огня, солите по вкусу.

8. Теперь выкладываете в прямоугольную форму готовую мясную подливку равномерным лоем. Накрываете листом лазаньи.

9. Опять выкладываете мяной слой, поливаете соусом бешамель, обсыпаете натертым на терке пармезаном, закрываете листом лазаньи.

10. И продолжаете выкладывать слои, пока не закончаться все ингредиенты. Наверх кладете лист лазаньи, обливаете соусом бешамель, посыпаете сыром. Ставите в духовку на сорок минут и запекаете до готовности. изображение



Добавил: aliska3007 16-06-2016, 21:24 Вернуться назад

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Проблемы с потенцией стали мужчин беспокоить всё больше и больше, поэтому учёные создают новые...