Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Соус «Винегрет» (рецепт с фото)

- Соус «Винегрет»

Соус «Винегрет»

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

КЛАССИЧЕСКИЙ «ВИНЕГРЕТ»

НА 4 ПЕРСОНЫ

Время подготовки: 10 минут

Составляющие.

1 столовая ложка уксуса, лимонный сок, или яблочный, виный уксус.

2 чайные ложки горчицы

1/2 чайная ложка сахара

4 столовые ложки растительного масла

Взбиваем уксус (или лимонку), горчичку, сахар, соль и перец в банке с хорошо закрывающейся крышкой добавляем растительного масла и взбиваем до той консистенции смеси когда она станет полностью однородной . |

В этой основной рецептуре соуса горчичка помогает загуститься растительному маслу и уксусу, а сахар - уменьшит кислотность уксуса или лимонки. Хранить соус нужно в плотно закрывающейся посуде (банке с крышкой) примерно неделю. Однако он может расслоиться, поэтому перед подачей энергично взболтайте приправу.

Попробуйте данный классический соус с любым овощным салатом, например из огурца, листьев салата, лука и помидор. Он поможет овощам заиграть новыми вкусовыми красками. Так же можно добавить к нему сыр мацареллу или пармезан, что поможет ещё больше оттенить соус и овощи.

Совет. Если вы порвете для салата мокрые салатные листья, соус станет водянистым и салат - безвкусным. Помыв сквозь дуршлаг, тщательно отряхните их, потом положите на кухонное полотенце или бумажные салфетки и промокните листья от лишней влаги.

изображение

изображение




Добавил: CYBORG74 9-10-2016, 07:35 Вернуться назад
Тэги: Соус «Винегрет» . горчица . уксус

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...