Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп с куриными фрикадельками (рецепт с фото)

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...

Я в последнее время стала придерживаться здорового питания и уделяю внимание приготовлению супов, потому что в рационе каждого дня должен присутствовать жидкий суп. Так как семья у меня не сильно жалует такое блюдо, то каждый раз мне приходится придумывать что-то действительно очень вкусное и оригинальное.

Раньше готовила обыкновенный супчики быстрого приготовления вроде с вермишелью или рисовый, но такого плана так же не нравится всей семье. И тогда я вспомнила, что мама в детстве меня кормила довольно часто таким очень вкусным супом, как суп с куриными фрикадельками. Суп не только смотрится очень празднично и оригинально, но так же не уступает по вкусовым качествам. А так же мне в нем нравится еще и то, что он готовится так легко и быстро, что можно обучить даже человека, который только начинает готовить. Такой вариант супа едят даже детки в возрасте от года, потому что он легкий по усваиванию и вкусный.

изображение


Рецепт приготовления супа с фрикадельками.

Ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками.

А для приготовления такого супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное мясо филейного типа или так же можно купить уже готовый фарш - 200 грамм

  • рис отварной для фрикаделек - 200 грамм

  • яйцо куриное для фрикаделек - 1 штука

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • лук репчатый среднего размера - 3 штуки

  • картофель - 7 штук среднего размера и лучше всего для такого супа выбирать именно молодой картофель, потому то он придаст супу особенный нежный вкус и аромат

  • чеснок молодой - 5 долек

  • черный молотый перец - щепотка

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • лавровый лист - 1 штука

  • зелень ассорти из сочетания петрушки, укропа, базилика и органо - 2 столовые ложки

  • рис для супа - 100 грамм

Приготовление рецепта.

Начинаем готовить такое блюдо с заготовки самих тефтелей, а именно с фарша. Если был взять отдельный кусок филе, то перемалываем его через мясорубку. К нему так же добавляем зубчик чеснока, потертый на терке с мелкими делениями, куриное яйцо, отварной рис. Все это перемешиваем. Формируем фрикадельки. Размер можно брать произвольный, а у меня это размер с чайную ложку. Как только скатала фрикадельки, то выкладываю их на разнос и прячу на некоторое время в морозильную камеру, чтобы фарш схватился немного и не разваривался в супе.

Далее начинаем чистить репчатый лук и нарезаем его на небольшие кубики. Морковь трем на терке большими делениями. Чеснок так же натираем на терке, но с маленькими делениями. В воду закладываем картофель и рис. Ставим кастрюлю на огонь и ждем закипания. Как только вода закипела, то снимаем пену и сюда закладываем фрикадельки, морковь, чеснок, репчатый лук. Так же сюда мы кидаем и перец черный душистый, черный молотый перец. Накрываем суп крышкой и ждем повторного закипания воды. Суп у меня варится на медленном огне так 25 минут, а потом я раскрываю крышку и кидаю туда соли по вкусу, в среднем получается около трети чайной ложки. Продолжаю варить и дальше. За 5 минут до окончания готовки, а это определяется по картофелю и его степени мягкости, необходимо добавить в суп зелень. Зелень я нарезаю на небольшие фрагменты. Варю еще 5 минут. Потом выключаю огонь и даю супу постоять еще 10 минут, чтобы напитаться всеми ароматами.

Этот суп так же изменяю благодаря сметане или томатной пасте. А для этого за 10 минут до окончания готовки в суп кидаю столовую ложку томатной пасты или такое же количество сметаны. В первом варианте суп с фрикаделькам приобретет несколько кисловатый и более насыщенный вкус, а во втором суп получается более изысканным и нежным. Подбирается все на любителя.

изображение

изображение


Я такой суп подаю вместе с чесночными пампушками.





Добавил: Verona777 30-03-2016, 02:17 Вернуться назад
Теги :

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...