Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Луковый суп рецепт (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...
Луковый суп рецепт


Это, наверное, одно из самых легких в приготовлении первых блюд, пришедшее к нам из романтической Франции. Французы считают, что тарелка горячего ароматного лукового супа придает силы для нового рабочего дня. Именно таким свойством пикантного первого блюда часто пользовались разнорабочие на парижских рынков и улочках, работа которых начиналась задолго до рассвета.

Первый рецепт - луковый суп с гренками


Луковый суп рецепт


Лук репчатый – 3 шт.;
Мясной бульон – 1,5л;л
Сыр твердый – 100г;
Сливочное масло – 60г;
Зелень петрушки (рубленная) – 20г;
Белое вино (сухое) – 1 ст. л.;
Пшеничный хлеб (мякоть) – 200 г;
Соль, перец.

Луковицы очищаем и мелко нарезаем. На сливочном масле (30г) обжариваем лук около 3 минут. С хлеба срезаем корку, и только мякоть нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Потом смешиваем лук и гренки и жарим вместе еще 5 минут.

В кипящий мясной бульон выкладываем хлеб с луком и варим 5 минут. Затем добавляем тертый сыр, вино и специи. Постоянно помешивая, варим еще 5 минут. Перед подачей добавляем нарезанную зелень.

Второй рецепт - пикантный луковый суп


Луковый суп рецепт


Лук репчатый – 1 кг;
Бульон (овощной или мясной) – 1,25л;
Сыр Гауда - 100г;
Сливочное масло – 2 ст. л.;
Багет – 4 ломтика;
Специи.

Очищенный лук можно нарезать полукольцами, а можно нашинковать с помощью специальной терки. В кастрюле с хорошим антипригарным покрытием растопить сливочное масло и потушить в нем лук, чтобы цвет изменился до золотисто-желтого. Влить бульон и довести до кипения на сильном огне, варить 15 минут убавив огонь. Посолить, поперчить и добавить хорошую щепотку молотого мускатного ореха.

Ломтики багета подсушиваем в духовке или при помощи тостера. Сыр крупно натереть.

Луковый суп разливаем по горшочкам или другим удобным формочкам, сверху выкладываем по ломтику зажаренного багета и присыпаем сыром, отправляем в духовку. Как только расплавится сыр и появится легкая коричневая корочка, достаем готовый луковый суп из духовки. Подаем к столу с зеленью.
Видео рецепт - луковый суп от К.Голикова. Французская кухня


Добавил: Leseha 28-10-2013, 17:24 Вернуться назад
Теги : лук, гренки, сыр

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Луковый суп рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *