Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп куриный с рисом (рецепт с фото)

Detoxic

Detoxic Лохотрон по имени БАД Detoxic (Детоксик) Старый анекдот. Время до появления БАДов. У...

Готовим вкусно.

Одной из главных задач женщины накормить вкусно мужа. Как уже все знают сытый мужчина залог успеха и в семе и на роботе. Мой молодой человек работает 5 минут ходьбы к дому, поэтому приходит обедать домой. Раньше я думала, что мужской пол не привередлив в пищи и слопает все что предложат, но не тут то было. Первые мои попытки приготовить обед закончились фиаско, и я принялась штудировать интернет, бабушек и маму. За месяц кулинарной подготовки обед я сварганю не хуже чем в кафешке. Большой аспект делаю на супах ведь оны полезны и сытные. Сегодня я предложу к вашему чтению замечательный рецепт Куринного супа с рисом за рецептом моей бабушки.

изображение

Куринный суп с рисом

Для себя я открыла несколько секретов готовки:

Готовим большие порции, очень выручает, обеда хватит на 2 дня, что уменьшит время пребывания на кухне и в случае неожиданных гостей в холодильник пустым не будет.

Для повышения вкусовых ощущений используем приправы, но без фанатизма.

Лавровый листок, обжаренные овощи, зелень добавляем в суп в конце, для сбережения аромата.

Продукты, которые используем для готовки вкидываем только в кипящею воду;

Не нужно рассказывать о составе ингредиентов, например мой муж не любит лук (так себе думает), но я везде его употребляю, он об этом не знает и все нормально живой здоровый.

изображение


И так ближе к рецепту, для приготовления куриного супа понадобиться:

- вода 4 литра;

- курица 1 килограмм;

- картофель 8 штук небольшого размера;

- рис 200 грамм;

- морковка 1 большая;

- лук 2 штуки среднего размера;

- растительное масло (для обжарки), соль, перец, специи любые, выходя из вкусов;

- овощи в летний сезон (томат, болгарский перец);

- зелень укропа и петрушки;

Процесс приготовления супа

изображение


Первым делом промываем курицу, заливаем ее водой и ставим отваривать на небольшом огне (примерно 1 час). В это время измельчаем ингредиенты, промываем картофель, чистим от кожуры и нарезаем, кто любит дольками, крошим мелко лук и натираем морковку на крупную терку. Если будете добавлять овощи, их тоже нарезаем: перец соломкой, помидоры кубиками.

В получившийся куриный бульон засыпаем картофель и варим 5 минут. За картофелем добавляем рис (перед этим крупу промойте и залейте холодной водой).

Пока отваривается рис, занимаемся пассировкой овощей. На сковороду наливаем масло и прогреваем, затем высыпаем лук и морковку. Обжариваем на маленьком огне, периодически помешивая 5 минут. В полученную зажарку добавляем помидор и перец. Тушим овощи еще 3 минуты, выливаем в смесь сметану и немного подсаливаем. Снимаем с огня через 2 минуты.

Смотрим к супу, если рис почти готовый заправляем его овощами, солим, перчим, применяем специи. За 2 минуты до готовности следует добавить нарезанный укроп и петрушку.

Снимаем куриный суп с огня и оставляем настаиваться с закрытой крышкой 20- 25 мину.

Очень большую роль играет подача блюд. Старайтесь как можно изящней преподносить еду. на стол постелите скатерть, выберете красивую посуду (я предпочитаю белого цвета). По правилам сервировки заправочные cсупы податься в глубоких столовых тарелках. На стол нужно поставить основную тарелку в которую наливается суп и под низ маленькую, она отыгрывает роль подставки. Не забываем поставить салфетницу. Для большего впечатления можно испечь домашний хлеб, любимый всегда в восторге, когда я так делаю. А сверху вместо украшения положите веточку петрушки.

Данный обед подойдет не только мужу, но и всей семи, даже женщине сидящей на диете.

Калорийность на 100 грамм составляет 38,1 ккал; белки 2,9 грамм; жиры 1,6 грамма; углеводы 3,3 грамма;

Девушки экспериментируйте, удивляйте близких и всем приятного аппетита!!!!



Добавил: kulbabka2016 9-04-2016, 12:07 Вернуться назад
Тэги: суп куриный с рисом, рецепт супа, ингредиенты на суп, как готовить суп, суп

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Detoxic

Detoxic Лохотрон по имени БАД Detoxic (Детоксик) Старый анекдот. Время до появления БАДов. У...