Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рыбный суп (рецепт с фото)

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...
Рыбный суп


Именно рыбный суп поддержит ваши силы, в то время когда вы соблюдаете пост или придерживаетесь диеты. Вопреки устоявшемуся мнению, полезная еда может быть превосходной на вкус. Доказательство тому – эти рецепты рыбного супа.

Первый рецепт - постный рыбный суп



Готовьте его во время поста, когда согласно канонам, рыбу разрешают употреблять в пищу.

Рыбный суп


Лосось филе (судак) – 600г;
Луковица – 1 шт.;
Морковь – 4 шт.;
Сельдерей (корень) – 300г;
Зеленый лук – 200г;
Мука – 2 ст. л.;
Сливочное и растительное масло – по 2 ст. л.;
Лимонный сок (свежевыжатый) – 2 ст. л.;
Соль, перец горошком.

На дно кастрюли наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем луковицу срезом вниз, предварительно разрезав ее на две половинки, и обжариваем около 3х минут. Не вынимая лук, добавляем в ароматное луковое масло морковь (2 шт.) и сельдерей (150г) нарезанные кубиками, прожариваем еще 3 минуты.

Теперь добавляем 1,5литра воды, солим и высыпаем перец горошком, варим 20 минут овощной бульон. Оставшуюся морковь и сельдерей нарезаем, шинкуем зеленый лук. Овощной бульон процеживаем, и в него же добавляем свежие овощи, доводим до кипения и варим 10 минут.

Филе рыбы нарезаем маленькими кусочками, взбрызгиваем лимонным соком, делаем кляр из муки и обжариваем на горячем сливочном масле. Овощной бульон разливаем по тарелкам (вместе с кусочками овощей) и сверху выкладываем кусочки рыбы.

Второй рецепт - рыбный суп с перловкой



Рыбный суп


Перловая крупа – 100г;
Белая рыба – 1 кг;
Луковица, морковь – по 1 шт.;
Картофель – 400г;
Томатный сок (или кетчуп неострый) – 100мл;
Зелень петрушки;
Водка – 2 ст. л.;
Лавровый лист, сухая мята, соль, перец;
Растительное масло.

Предварительно замочить перловку в холодной воде (1 литр) на несколько часов.

Филе белой рыбы (можно и целую с костями) выложить в кастрюлю, залить несколькими литрами обычной воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить, а рыбу максимально отделить от костей.

Перловую крупу вместе с жидкостью, в которой она замачивалась, поставить на плиту (сильный огонь) и варить после того, как закипит – 30 минут. Затем берем дуршлаг и выливаем туда жидкость с крупой, хорошо промыть под проточной водой. Овощи нарезаем как на поджарку и обжариваем на сковороде до готовности.

Процеженный рыбный бульон доводим до кипения, выкладываем поджарку и варим 3 минуты. Картофель кубиками и перловую крупу добавить в кастрюлю и варить 15. В конце влить томатный сок (кетчуп) и водку, добавить специи и проварить еще 5 минут.

Разлив по тарелкам горячий суп, добавьте кусочки отварной рыбы.
Видео рецепт - рыбный суп


Добавил: Leseha 30-10-2013, 12:02 Вернуться назад
Теги : рыба, овощи

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Добавить комменентарий к Рыбный суп

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *