Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Томатный суп (рецепт с фото)

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...
Томатный суп


Попробуйте оригинальный восточный томатный суп. Его кисло-сладкий вкус дополняет чечевица, кус-кус и сладкий перец. А чеснок и перец чили придают незабываемый аромат и пикантную остроту. Такой суп придаст силы организму в период поста или же разнообразит вегетарианское меню.

Томатный суп (рецепт) - ингредиенты :


Помидоры (очень спелые) – 500г;
Овощной бульон – 500мл;
Сладкий перец – 1 стручок;
Перец чили – 1 стручок;
Зубчик чеснока – 2 шт.;
Кус-кус – 70г;
Чечевица (быстрого приготовления) – 150г;
Соль, специи, рубленая зелень петрушки;
Оливковое масло.

Томатный суп (рецепт) - процесс приготовления :


Бланшируем спелые помидоры (надрезав кожицу крест-накрест у самой верхушки, опускаем в кипящую воду). После того как кожицу очистили, нарезаем томаты кубиками.

Томатный суп


Нам нужна только мякоть красного перца чили, поэтому избавляемся от семян, хорошо вымываем и мелко-мелко нарезаем.

Томатный суп


Лук и чеснок также сильно измельчить. В сотейнике влить масло, разогреть и жарить лук вместе с измельченным чесноком 2-3 минуты.

Томатный суп


Потом добавить кусочки томатов, вылить весь овощной бульон и варить 10 минут. После чего, не разваренные кубики помидоров растолочь при помощи вилки.

Кус-кус залить крутым кипятком (1:1) и дать впитаться всей жидкости.

Томатный суп


Сладкий перец очищаем, оставляя только мякоть, и нарезаем тоненькими полосками. Вместе с чечевицей быстрого приготовления добавляем в суп, приправляем специями и солим. В самом конце отправляем в сотейник запаренный кус-кус. Варим суп еще 10 минут, и подаем с зеленью.
Видео рецепт - готовим вместе томатный суп


Добавил: Leseha 1-11-2013, 13:58 Вернуться назад
Тэги: помидоры, кус-кус, чечевица, сладкий перец

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Detoxic

Detoxic В человеческом организме могут поселятся разные микроорганизмы, которые питаются за счёт...

Detoxic

Detoxic Не редко, в организме человека появляются паразиты и они могут быть самыми разнообразными. Наиболее...