Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Венгерский суп гуляш рецепт (рецепт с фото)

PowerLife для эрекции

PowerLife для эрекции Я привыкла доверять хорошей косметике. По собственному опыту знаю, что и морщины разгладить, и...

Еще с детства я очень полюбила всякие супы. А вот супруг мою такую гастрономическую любовь не всегда разделяет, поэтому часто в основном я готовлю первое блюдо для себя и детей. Как-то раз на отдыхе были в Венгрии и там нам подавали их традиционное блюдо, а именно венгерский суп в виде гуляша. То есть получается таким образом, что можно налить бульон и получается суп, а если использовать без бульона, то это уже второе блюдо. Сам бульон сильно отличается от того, который мы привыкли есть в наших традиционных супах, потому что в самом супе по сути больше именно гущи, а бульона мало, но это даже не недостаток, а скорее всего преимущество, потому что от этого суп получается еще более наваристым и вкусным.

Так же хоть это и традиционное блюдо венгерской кухни, но все равно есть у него разные рецепты приготовления, но в основе всегда лежит мясо и овощи. Чтобы приготовить такой оригинальный и вкусный суп у меня уходит примерно 1,5 часа. Суп всегда получается очень вкусно. Можно его есть как в теплом виде, так и в холодном, потому что на вкусовые качества это никак не влияет. У меня этот суп очень любит супруг, поэтому и готовить его приходится довольно часто, а на долго его не хватает, потому что быстро съедают.

изображение изображение


Рецепт приготовления венгерского густого супа.

Ингредиенты для приготовления супа-гуляша венгерского.

У супа очень много ингредиентов, хоть он и венгерский, но все же все ингредиенты можно спокойно купить и у нас. А для того, чтобы приготовить такой вкусный и оригинальный рецепт супа я использую такие ингредиенты в пропорциях:

  • мясо филейного типа - 500 грамм, предпочтительнее всего использовать для приготовления такого супа несколько видов мяса вроде сочетания свинины и баранины или говядины и свинины и тогда вкус получается очень насыщенным и вкусным

  • кости для наваристости бульона - 400 грамм

  • картофель среднего размера, если есть возможность приготовить на молодом сезонном картофеле, то я так и делаю - 400 грамм

  • томатная паста или так же можно ее заменить на томатный соус или же кетчуп - 2 столовые ложки

  • перец болгарский среднего размера - 1 штука

  • вода - на глаз

  • соль - по вкусу, у меня примерно треть от чайной ложки

  • лавровый лист - 2 листка

  • черный душистый перец горошком - 5 горошин

  • черный молотый перец - щепотка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • кабачок молодой - 1 штука среднего размера

  • помидор небольшой - 1 штука, лучше всего использовать сладкого сорта и брать мясистый

  • лук репчатый небольшой - 1 штука

  • приправа для супа - 1 чайная ложка

  • сметана или так же вместо нее я часто использую сливки с большим процентом жирности - 1 столовая ложка

  • зелень ассорти из петрушки и укропа - 1 столовая ложка для аромата

  • соевый соус - 1 столовая ложка

  • сахар - 1 чайная ложка

Приготовление рецепта супа-гуляша.

Такой рецепт супа начинаем готовить всегда именно с мяса, потому что оно дольше всех готовится. Я промываю тщательно мясо и нарезаю на средние куски. Мясо и косточки заливаю водой, ставлю на огонь. Как только вода закипит, то пену снимаю и делаю огонь минимальным. В это время так же добавляю еще и лавровый лист, черный перец горошком. Варю при закрытой крышке в течении 1 часа на медленном огне. Тем временем работаю с овощами. Перец болгарский нарезаю на тонкую соломку, картофель режу на средние кубики. Морковку тру на крупной терке, а чеснок наоборот на мелкой терке. Зелень мелко нарезаю. Кабачок очищаю от шкурки и режу как картофель, помидор тру на терке. Все ингредиенты кроме сметаны, зелени и соли кидаю в кастрюлю и варю 25 минут, кидаю все остальное и варю еще 5 минут. Кости вынимаю, даю супу настояться 20 минут и подаю порционно в тарелках, можно со сметаной.

изображение






Добавил: Verona777 30-06-2016, 12:39 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Добавить комменентарий к Венгерский суп гуляш рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *