Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Уха рецепт (рецепт с фото)

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...
Уха рецепт


Хочу поделиться рецептом вкусной ухи. Для того чтобы уха всегда была вкусной и наваристой возьмите себе за правило:

- Не используйте алюминиевую посуду во время приготовления ухи.
- Готова ли уха, вам подскажут глаза рыбы – они должны побелеть. После этого проварите ещё пять минут, но общее затраченное время – приблизительно 30 минут. Затем обязательно нужно дать ухе настояться.
- Чтобы уха не горчила, сразу после приготовления вынимайте из кастрюли лавровый лист.
- Зелень кладите в тарелку с ухой непосредственно перед едой.

Слышала мнение заядлых рыбаков, что самая вкусная уха получается из хищной рыбы и отличным вариантом для приготовления будет именно сом.

Уха рецепт - ингредиенты:


Нам понадобится:
Сом (голова и филе) – 1кг;
Картофель – 4 шт.;
Лук репчатый, морковь – по 1 шт.;
Лавровый лист;
Несколько видов перца (молотый, горошком, душистый);
Соль по вкусу.

Уха рецепт - приготовление:


Подготавливаем основной ингредиент – рыбу, в нашем случае сом. Для того чтобы разделать сома нужно: вымыть рыбу, отрезать голову и разрубить на несколько частей (без мужской помощи здесь не обойтись), филе отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

Уха рецепт


Ставим варить сначала голову и хребет рыбы, рыбу заливаем холодной водой, а не опускаем в кипящую. Варим приблизительно 25 – 30 мин, после чего добавляем филе и специи. Провариваем еще 15 минут.

Уха рецепт


В то время, пока варится сом, мы очищаем и нарезаем овощи для ухи. Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

Уха рецепт


Сваренные куски рыбы достаем из кастрюли, а юшку процеживаем, доводим снова до кипения и высыпаем в нее картофель. Когда картофель полностью будет готов, только тогда добавляем рыбу и обжаренные овощи. Уху оставляем на огне еще несколько минут и убираем с печи.

Уха рецепт


После того, как она настоится, разливаем по тарелкам и присыпаем зеленью.

Уха рецепт


Слышала еще, что в самом конце приготовления ухи в кастрюлю вливают 100г русской водки, от этого уха становится просто невероятно вкусной. Скорее всего, это выдумка самих рыбаков, так как я пробовала готовить уху и с водкой, и без нее – особого различия я не заметила. Но это только мое мнение…

Видео рецепт ухи:


Добавил: Leseha 18-10-2013, 11:39 Вернуться назад
Теги : рыба, овощи

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...