Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Окрошка на квасе рецепт (рецепт с фото)

- Окрошка на квасе рецепт

Окрошка на квасе рецепт

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

Окрошка

Лето! Жара! Ничего не спасает. Кушать совсем ничего не хочется, а от мысли что придется стоять на кухне и морочиться седой, которая скорее всего пропадет в такую жару, бросает в дрожь. Но выход я нашла самый банальный. Окрошка. Это самый оптимальный вариант, когда вкусно и полезно можно накормить свою семью. А еще за все время готовки окрошки, я не разу не выкинула ее остатки. Не то что борщ. Рецептов окрошки есть огромное количество. Каждый для себя подбирает лучший рецепт и он становится не заменимым и неизменимым на кухне. Я тоже довольно долго делала рецепт окрошки на кефире, или моему мужу нравится окрошка с майонезом и водой. Но после того, как я подсела на правильное питание, майонез в нашем доме стал продуктом нонграта. А окрошечки хотелось и я решила впервые приготовить ее на квасе. Ничего особенно я от етого рецепта не ждала, но результат меня очень впечатлил и даже заставил мужа больше не печалится по майонезу. И так!!! Какой он рецепт окрошки на квасе?изображение

Рецепт окрошки на квасе:

Ингредиенты:

  • хлебный квас - 1,5-2 литра

  • картошка - 4 штуки

  • колбаса варенка - 300-400 грам

  • яйца - 4 штуки

  • редиска - 10 штук

  • зелень - пучек

  • сметана - 400-500 грамм

  • огурцы - 3 штуки

  • соль

  • перец

Приготовление:

Для начала берем нашу картошечку, хорошенько ее моем и ставим варить в кожуре. После того как картошка сварилась, воду сливаем и даем картошечке остыть. Дальше чистим шкурку. А картошечку режим небольшими кубиками. Все складываем в глубокую кастрюльку. Затем берем колбасу. Колбасу берем молочную или докторскую. Очищаем ее и нарезаем кубиками, чтобы они были такими же как и кубика картошки. Добавляем колбасу в картошку. Затем варим яйца. После того как они сварились, заливаем холодной водой и даем им остынуть. Так яйца будут легче чистится. Почистив яйца нарезаем их такими же кубиками как и предыдущие продукты и отправляем в кастрюльку. Редиску и огурцы режим мелкой соломкой. Все в кастрюле тщательно перемешиваем и солим. Затем заливаем квасом и посыпаем мелко порезаной зеленью. Кастрюлю отправляем в холодильник. На стол окрошу нужно подавать холодной, вместе с сметаной.

Рецепт мясной окрошки на квасе:

Сейчас хочу поделится с вами рецептом окрошки, которую больше всего любит мой муж, да и наверное все мужчины его в это поддержут. Ведь это окрошка с мяса.

Ингредиенты:

  • хлебный квас -1,5 литров

  • говядина - 200 грамм

  • язык говяжий - 100 грамм

  • свинина - 100 грамм

  • лук зеленый - 50 грамм

  • огурцы - 3 штуки

  • сметана

  • яйца - 3 штуки

  • соль

  • сахар

  • горчица

  • зелень

Приготовление:

И так начнем. Для начала все мясо, которое входит в рецепт,мы должны сварить. Варить лучше в подсоленой водичке, тогда мяско получится сочнее и вкуснее. После того как оно сварится, воду можно слить в баночку и потом на это бульйоне еще и суп приготовить. Навар там получится отличный. Мясо вытаскиваем на тарелку и даем ему время остыть. Сами же ставим варить яйца. После того как яйца сварились и мы их охладили, отделяем белки от желтков. Берем четыре желтка и начинаем растирать их с солью. Затем добавляем туда немного сахара и снова тщательно растираем. Затем добавляем туда сметану (лучше брать пожирней. В идеале домашнюю) и горчицу.Все хорошенько перемешиваем и вливаем полтора литра кваса. Размешиваем и пока отставляем в сторону.

Дальше берем наше уже остывшее мясо и нарезаем его мелкими кубиками.изображение

Огурчики доже режим на кубики. изображениеЗатем оставшиеся белки нарезаем в уровень огурчикам и смешиваем все с мясом. Всю эту красоту заливаем нашим приготовленным хлебным квасом и отправляем в холодильник охлаждаться. После того, как вы разольете окрошку по тарелочкам, посыпьте рубленной зеленью и наслаждайтесь приятным вкусом.



Добавил: haroshaiadeachka 13-08-2016, 14:36 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Голубитокс

Голубитокс Голубитокс – натуральный концентрат голубики на шунгитовой воде, дополненный специальным комплексом...

Артропант

Артропант В наше время одной из самых распространенных проблем можно считать проблему касательно...