Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп из свинины (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...
Суп из свинины


Наваристый суп из свинины отличный вариант для полноценного обеда. Горячий бульон согреет в холодное время года, а отварное мясо и овощи помогут вдоволь насытиться. А правильно добавленные специи только усилят аромат первого блюда и повысят аппетит.

Суп из свинины (рецепт) - ингредиенты :


Свинина (любая мякоть) - 600-700г;
Свинина (кости и немного сала) - 150г;
Репчатый лук (небольшие головки) - 2 шт.;
Картофель средний - 6-8 шт.;
Лимонная цедра (свежая) – 2 небольшие щепотки;
Специи (лавровый лист, перец горошком, молотый сладкий перец);
Красное вино - 150 мл;
Чеснок, петрушка, соль.

Кости и сало (порезать мелкими кусочками) залить пол литрами холодной воды и варить до мягкости 30 минут.

Суп из свинины


В это время мякоть свинины подготовить к использованию, нарезать кусочками (2х2), посолить, посыпать красным перцем, добавить измельченный лук (даже можно в блендере) и перемешать, чтобы каждый кусочек был пропитан специями и луком. Оставляем мясо на час в холодильнике.

Суп из свинины


Затем вместе с маринадом переложить в сотейник, который можно использовать для запекания в духовке и поставить в сильно разогретый духовой шкаф. В то время, когда мясо запекается, нужно несколько раз его перемешать.

Суп из свинины


Бульон уже готов, процедить его, достать мясо из духовки и залить бульоном. Поставить сотейник на плиту и варить свинину до мягкости. Сразу добавляем пряности и цедру лимона. Периодически нужно доливать горячую воду в сотейник с мясом.

Когда мясо будет практически готово, высыпать картофель кубиками, чеснок (мелко нарезанный) и петрушку.

Суп из свинины


За 2-3 минуты до того, как убрать с плиты практический готовый суп выливаем красное вино.
Видео рецепт - азиатский сытный суп с лапшой, свининой и яйцом


Добавил: Leseha 21-11-2013, 18:36 Вернуться назад
Тэги: свинина, картофель

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...