Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Вегетарианский суп (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Сейчас все больше среди населения, а тем более среди молодого, распространяется мода на вегетарианство. И все больше людей уверено в том, что такой отказ от мяса и способ питания является натуральным и продлевает жизнь, не портит и не заселят организм человека всякими токсинами и шлаками, которые могут содержаться в мясе. Поэтому многие вегетарианцы хоть и едят подобные блюда, что и люди, употребляющие мясо, но просто без него. Есть и минусы в таком питании, а именно они заключаются в том, что блюда получаются не с таким ярко выраженным вкусом, как на мясе. Особенно это проблематично в приготовлении супов.

изображение

Юшка несколько страдает, потому что нет навара и вкуса бульона на мясе. Но умелое сочетание приправ может спасти и такой вегетарианский вариант супа. Лучше всего варить подобные супы, добавляя такие приправы, как кориандр, корни петрушки, базилик, куркума, зира, душистый перец горошком, паприка, ассорти из зелени петрушки, укропа, чеснок. В общем выбираются для вкусной и ароматной юшки самые ароматный и насыщенный приправы.

Вариантов приготовления вегетарианского супа очень много и здесь лучше подбирать под свой вкус.

Рецепты вегетарианских супов

Вегетарианский суп на овощного ассорти

изображение

Для приготовления такого супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 грамм баклажанов

  • 200 грамм картофеля

  • 200 грамм цветной капусты

  • 200 грамм болгарского перца

  • воды берем больше, чем имеем всех ингредиентов, но на 4 пальца в ширину больше

  • морковь - 1 маленькая

  • душистый перец горошком - 3 штуки

  • лавровый лист - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль по вкусу

  • желток куриный - 2 штуки

  • зелень ассорти из петрушки, укропа - 1 столовая ложка

  • приправа для супа - 1 чайная ложка

Все овощи нарезаем на небольшие кубики. Заливаем их водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, то убавляем огонь на минимальное значение и накрываем крышкой. Варим суп 25-30 минут, проверяем овощи на мягкость. За 15 минут до окончания варки супа добавляем сюда приправу, соль. Все перемешиваем и продолжаем варить дальше. Еще через 10 минут сюда кладем зелень ассорти, добавляем желтки от куриных яиц для аромата и густоты бульона. При этом важно перемешать тщательно и вливается желточная масса тонкой струйкой, чтобы избежать образования комков.

Суп готов к употреблению, к нему так же можно добавить сметану для более нежной консистенции.

Вегетарианский суп "Грибной"

изображение

Очень легкий суп и ароматный. Хоть и не содержит мяса, но все равно получается очень ароматный, потому что в составе есть сушеные грибы

Для приготовления такого супа выбираем следующие продукты:

  • горсть сушеных белых грибов

  • картофеля - 4 среднего размера клубня

  • 1 среднего размера морковь, желательно брать сладкого сорта и молодую

  • 1 столовая ложка зелени петрушки, укропа

  • соль по вкусу

  • душистый перец горошком - 3 штуки

  • лавровый лист - 1 штука

  • зеленый молодой горошек - 200 грамм

  • приправа для грибного супа - 1 чайная ложка

  • сметана - 2 столовые ложки

  • вода - берем так, чтобы покрывала все ингредиенты и еще было на 4 пальца в ширину больше

Для приготовления такого вкусного супа нарезаем небольшими кубиками картофель, на терку с крупными делениями натираем морковь. Заливаем грибы водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, то убавляем огонь до минимального значения и накрываем крышкой, не забываем снять пену. Варим грибы 20 минут, а потом к ним добавляем картофель, морковь, приправы, перец, лавровый лист и варим до того, как все овощи проварятся. Потом за 10 минут до окончания варки добавляем сюда зеленый горошек, ассорти из зелени, перемешиваем. Варим еще 10 минут, солим. В конце заправляем сметаной.




Добавил: Verona777 25-02-2016, 17:53 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...