Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Свекольник (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Для многих свекольник является младшим братом всем известного борща, это второе по популярности в славян блюдо. Они между собой похожи и в тоже время отличаются, но все же схожесть в сытном бульоне, обязательном наличиисвеклыи аппетитном аромате. Свекольник еще называют холодный борщ,холодник, свекольной окрошкой и так далее, по-украинскион называется "буряковник". Внешне свекольник очень похож на борщ, но главным отличием этих двух блюд является то, что в свекольнике нет капусты.

Свекольник - это суп, который приготовит даже начинающий кулинар, особых навыков в его приготовлении не нужно и важнымявляетсято, что это блюдо очень тяжело испортить, так что неопытные кулинары, даже вам такое будут не под силу.

Свекольник может быть в дух вариантах: в холодном и горячем виде, вот от этого и будет отличаться рецептура и последовательность приготовления. Это блюдо имеет летний и зимний вариант, ведь в летнюю жару свекольник (холодник) поможет немного остыть, а горячий свекольник, наоборот согреет вас в зимние денечки.

Помимо того, что это блюдо очень вкусное и сытное, так оно еще и доступное и по деньгам получается очень экономное и продукты можно купить в любом магазине. Да и к тому же это просто "витаминная бомба", содержащая нужные и важные для организма вещества.


изображение


СВЕКОЛЬНИК ГОРЯЧИЙ

Нужны следующие ингредиенты:

- мясо (лучше говядина на кости) -500 грамм

- лук - 1 шт.

- морковь -1 шт.

-свекла- 2 шт.

- картофель - 3-4 клубня

- лавровый лист

- соль

- сметана и зелень



Вначале готовим бульон, для этого моем мясо, заливаем его холодной водой и ставим на огонь, варим до того времени, пока мясо не будут готовым. Извлекаем его и режем на небольшие кусочки, убираем кость и снова отправляем порезанные порционные кусочки говядины в бульон.

Моем и чистим все наши овощи,затем подготавливаем их к дальнейшему использованию. Лук нарезаем мелко, морковь исвеклунатираем на терке, картофель режем брусочками.

Делаемзажарку, для этого на сковороде с растительным маслом поджариваем до золотистого цвета наш лук, затем к нему добавляем натертуюсвеклуи морковь, немного их обжариваем.

В кастрюлю с бульоном выкладываем картофель, добавляем соль и лавровый лист, варим минут 5 и затемв эту же кастрюлю добавляем поджаренные овощи. Варим наш свекольник до готовности.

Если хотите чтобсвеклаосталась такой же красочной и яркой, можете добавить во время готовки немого уксуса или лимонной кислоты. Подавать на стол со сметаной и посыпанной зеленью.



изображение


СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ

Ингредиенты:

-свекла- 3шт.среднего размера

- огурцы - 3-4 шт.

- картофель - 3-4 клубня

- яйца - 4 шт.

- укроп и зеленый лук

- соль и перец

- уксус - 2-3 ст. ложки

- сметана

изображение


Подготавливаем наш главный ингредиент -свеклу, для этого мы ее очищаем, режем кусочками и заливаем водой, чтоб она покрывала ее, добавляем уксус или лимонный сок и начинаем варить на медленном огне,пока нашасвеклане станет мягкой, после этого добавить в кастрюлю соль и залить холодной водой (1.5-2 литра) и даем ей остыть.

Картофель варим в мундире, чистим и так же режем мелкими кубиками.

Яйца варим минут 7-10, чтоб желтки были сварены вкрутую, режем их кубиками.

Свежие огурцы моем и так же нарезаем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты отправляем в кастрюлю с остывшей и свареннойсвеклой, туда же отправляем и измельченную зелень укропа и лука. Пусть свекольник немного постоит и настоится и можно подавать к столу, при этом сверху нужно полить сметаной исвеженарезаннойзеленью.

Эти два блюда совершенно разные, но оба вкусные и сытные, вариантов свекольника очень много и каждый подберет себе оп вкусу, ведь свекольники могут быть и вегетарианские в горячем виде, вообще тут уж дело вкуса. Эти же рецепты традиционные, а вы можете добавлять или убавлять свои ингредиенты, но я уверена,что в любом случае получится очень вкусно.

Приятного аппетита!



Добавил: 7SETTER7 25-02-2016, 23:51 Вернуться назад

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Голубитокс

Голубитокс Голубитокс – натуральный концентрат голубики на шунгитовой воде, дополненный специальным комплексом...

Добавить комменентарий к Свекольник

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *