Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог из тыквы (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Пирог из тыквой мне напоминает беззаботное детство и то время, когда я проводила лето в деревне у бабушки и она пекла мне такие пироги, которые я благополучно уплетала за обе щеки со стаканом молока. Вот поэтому для меня это вкус детства, и ассоциации именно с этим периодом моей жизни, а никак не с американскими традициями.

Сегодня я решила поделиться бабушкиным рецептом пирога из тыквы, а также некоторыми другими популярными и не менее вкусными рецептами этого блюда.изображение

Бабушкин рецепт приога из тыквой (открытый пирог или плачинда)

Время приготовления: 50 мин.

Порции: 6-7

Для того чтобы приготовить тыквенный пирог по-бабушкином рецепту, Вам понадобятся такие простые ингредиенты:

  • 500 гр. тыквы (одна большая половинка);

  • 0,5 стакана кипятка;

  • 1 яйцо;

  • 0,5 стакана сахара;

  • 0,5 стакана подсолнечного масла;

  • 2 стакана муки;

  • полчайной ложки соды или разрыхлителя;

  • 3 столовой ложки манки;

  • пол ч.л. соли;

  • корица (можно и без нее, кому как нравится).

Приготовление:

Сначала готовим тесто для пирога. Для этого в посуду наливаем кипяток и масло. В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, 1ст. л. сахара, соль, соду и корицу. Высыпаем сухую смесь в первую миску с кипятком и маслом, перемешиваем. Должно получиться очень воздушное тесто, по консистенции как пластилин. Оставляем его минут на 20 – полчаса, после чего его нужно хорошо вымесить. Тесто станет гладким и упругим. Оставляем его еше на 10 минут.

Пока тесто отдыхает, можем приготовить начинку из тыквы для нашего пирога.

Начинка:

С тыквы вынимаем зерна и очищаем от кожуры, хорошенько промываем, режим на удобные Вам кусочки и натираем на крупной терке, можно помельчить с помощью блендера.

Возвращаемся к тесту: раскатать в большой круг, края делаем немного тоньше середины, которую посыпаем манкой, и выкладываем натертую тыкву слоем приблизительно 1 см, сверху посыпаем сахаром по вкусу. Завернуть края пирога, но середину оставляем открытой, можно сделать в виде сеточки. Взбиваем яйцо и смазать верх пирога.

Кладем на противень и выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Получается очень красивый пирог с румяной корочкой.

Подавайте пирог с тыквы охлажденным с кружкой чая!изображение

Тыквенный пирог «по-американски»

В этом рецепте тыква будет не в виде начинки, а составляющей теста. Пирог очень нежный на вкус.

Ингредиенты:

  • 1 большой кусок тыквы (примерно 500 гр.);

  • 1-2 куриных яйца;

  • полстакана кефира;

  • 1 стакан сахара (коричневого);

  • 1,5-2 стакана муки;

  • 0,5 ч.л. корицы и мускатного ореха;

  • 0,5 ложки соли и соды;

  • 2 ст. ложки подсолнечного масла.

Приготовления:

Из тыквы мы делаем пюре. Для этого выбираем семена и очищаем от кожуры тыкву. Режим на не очень большие кусочки, которые перекладываем в блендер и измельчаем до образования кашицы.

Приступаем к приготовлению теста.

Точно также как в первой рецепте смешиваем сухие ингредиенты: муку просеять в миску, смешать с содой, солью, корицей и мускатным орехом. Потом добавляем тыквенное пюре, яйца, кефир и сахар. Хорошенько перемешать тесто миксером. Оно должно быть как густая сметана или даже немного гуще.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Кстати традиционные американские пироги пекут в неглубоких и не очень больших формах.

Помещаем тыквенный пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 40 минут до полной готовности. Серединка должна хорошо пропечься. Корица и мускатный орех дадут восхитительный аромат. А цвет пирога будет ярко оранжевым за счет пюре из тыквы и коричневого сахара.

изображение

Мой папа любит кушать его полив сметанной, мы же с парнем – с шоколадной глазурью, но и сам по себе пирог очень вкусный.

Приятной выпечки! Радуйте своих близких.



LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...