Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто для кексов (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Доброго времени суток всем пишущим отзывы на этом информативном сайте отзывов и статей и всем кто читает эти отзывы и высказывает свое мнение в комментариях.

Приветствую всех .кто делится на сайте своими кулинарными рецептами вкусных и интересных блюд.Кто делится своими секретами приготовления а не просто сухим набором продуктов и действий.

Вот и я хочу поделится с вами рецептами приготовления

тесто для кексов.

Очень вкусные кексы получаются я пеку их не часто если честно,но вот на Пасху всегда пеку кекс вместо кулича.Моя семья так больше любит и уходит он просто на ура.

На мой взгляд это самый постой и быстрый рецепт для приготовления теста для кексов.иногда сильно мудреное и долгое не получается таким вкусным,как сделанное быстро.Так сказать"на скорую руку".

изображениеВот мой рецепт.

Возьмем два яйца,разобьем их в глубокую миску и хорошо перемешаем со ста пятидесяти граммами сахара.Это примерно три четверти стакана.Я обычно делаю это миксером,но можно воспользоваться и обычным венчиком или даже вилкой.Кто как привык.Добавляем к этой смеси четыре ложки сметаны и опять все перемешиваем.Погасим чайную ложечку соды столовым уксусом.У меня девяти процентный.На чайную ложечку соды вам понадобится примерно пол столовой ложки уксуса.Соду добавляем к нашему будущему тесту и опять же все перемешаем.Растопим сто грамм сливочного масла,можно в микроволновой печи,можно на плите,можно на водяной бане,как хотите.Только не давайте маслу закипеть.Добавьте его в общую массу,перемешайте и начинайте по немного всыпать муку.Потребуется примерно полтора стакана муки.тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи но при этом без комочков.Хорошо его промешайте.

Теперь я делю тесто на две половинки.В одну из них добавляю какао порошок растворимы и хорошо перемешиваю.Так у меня получается белое тесто и шоколадное тесто.

Выливаю его в форму для кекса слоями.Форму для выпекания смазываю растительным маслом при помощи кисти силиконовой и присыпаю и дно и борта манной крупой.так легче будет кекс достать из формы.Выпекаю примерно минут тридцать,тридцать пять на температуре в 200 градусов.Как только тесто зальете в форму,то сразу же ставьте в разогретую духовку не нужно ждать когда оно подойдет .Иначе в жидком тесте мука постепенно оседает на дно и низ кекса будет более плотным,менее воздушных,хотя и вкусным.

Модно добавить в тесто например изюм или сухофрукты.Тоже очень вкусно получится.

Я еще иногда делаю так.Выливаю примерно половину теста в форму,затем насыпаю на тесто какие либо ягоды.Хорошо например смородину ил вишню,а потом заливаю второй частью теста и выпекаю.Но это обычно с белым тестом делаю.а не с шоколадным.И очень вкусно получается.

Вынимаю из формы,остужаю и посыпаю сахарной пудрой .

Можно из этого теста так же и маленькие ,порционные кексики испечь.У кого есть для этого формочки.Формочки могут быть и металлические,тогда их тоже смажьте маслом и посыпьте манной крупой.Для селиконовых формочек крупа конечно же не нужна.

изображение

изображение

Еще хочу вам предложить

творожный кекс.

Пеку его чаще.Он очень вкусный.

Возьмите пачку сливочного масла в двести пятьдесят грамм,растопите его ,добавьте к нему щепотку соли и стакан сахара,все хорошо перемешайте.Добавьте к этой смеси четыре яйца.Но добавляйте постепенно по одному и хорошо вымешивайте.Натрите немного лимонной цедры .С одного среднего лимона вполне достаточно.Добавьте к будущему тесту сок половинки лимона и лимонную цедру.Не забывайте хорошо перемешивать.масса должна быть совершенно однородной.Погасите чайную ложечку соды при помощи лимонного сока.Она так же будет шипеть ,как и при уксусе,введите ее в смесь.Теперь добавьте в смесь двести грамм творога.Самого любого,который вам больше по душе.Все опять вымешивайте до однородной массы.Теперь понемногу начинайте вводить муку.потребуется примерно с полкилограмма.Муку обязательно просейте через сито.Кода вводите моку не переставайте перемешивать тесто.Оно должно получится однородным ,без комочков и примерно как жидкая сметана.

Ну а весь остальной процесс такой же.В форму выливайте и выпекайте.Можно так же добавить изюм или ягоды.

Да он и так вкусный,лимонный.

Вот такие мои рецепты вкусных кексов.

Приятного вам аппетита.




Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Пользователь offline
Иpинka 16 апреля 2016 13:34 Ответить
Как аппетитно кексики смотрятся, тоже делаю мини-кексики с специальных бумажных контейнерах.

Пользователь offline
Otp 18 апреля 2016 13:42 Ответить
нет ничего вкуснее домашней выпечки, нравятся мне с творогом, очень вкусные

Пользователь offline
fktrcfylhf 28 апреля 2016 23:29 Ответить
Аппетитные кексики получились - лучше магазинных. Спасибо за рецепт, будем готовить.

Пользователь offline
lulusa 3 июня 2016 17:30 Ответить
Тоже иногда делаю кексы, так как покупные - ужас. Спасибо за ваш рецепт.

Пользователь offline
angel47 23 июля 2016 15:26 Ответить
Ты у меня как палочка-выручалочка. Всегда коллекционирую твои рецепты

Пользователь offline
angel47 21 марта 2017 13:46 Ответить
Спасибо за полезную информацию. Узнала для себя много интересного и взяла на заметку

Добавить комменентарий к Тесто для кексов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *