Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог на скорую руку (рецепт с фото)

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

На скорую руку можно приготовить отличнейший пирог, если у вас припасено в морозилке слоеное тесто. Это один вариант. А если теста в морозилке про запас нет, то тоже выход имеется: яйца, мука, капуста, яблоки... Но обо всем поп порядку. Итак если времени у вас маловато, но часик имеется, то вы управитесь и до прихода гостей вкусный пирог будет на столе источать аппетитные ароматы. С готовым слоеным тестом все просто: любая начинка - резаные яблоки, нашинкованная с морковкой и луком слегка притушенная с растительным маслом капуста, жареные с луком шампиньоны, готовое повидло или варенье - что найдете в доме. Тесто пока разморозится, начинка будет готова, это все быстро. Делим тесто пополам, одну часто на противень, смазанный маслом, затем начинка, накрываем второй частью теста. Выпекаем при двухстах-двухстах двадцати градусах двадцать пять минут.

А теперь варианты, если нет в запасе теста в морозильнике. Но есть в наличии все необходимые продукты. Итак, давайте приготовим простой и вкуснющий пирог из капусты.

Пирог из капусты
изображение

Нам понадобится:

  • Пол-кило капусты

  • Морковка

  • Луковица

  • Соль

  • Два яйца

  • Манка или панировочные суари или мука, что есть - две-трм столовых ложки

  • Растительное масло

Готовим пирог:

  1. Капусту шинкуем и привариваем, добавив стакан воды и подсолив. Готовим до выкипания воды под крышкой или следите, чтобы капуста приварилась, став мягче, излишки воды слейте.

  2. Морковку трем, лук нарезаем и обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Можно готовить и без морковки.

  3. Яйца слегка взбиваем, только не сильно, солим и добавляем манку или панировочные сухари.

  4. Форму для запекания пирога, лучше жаропрочную, или стекланную кастрюльку, смазываем маслом и посыпаем тоже манкой или сухарями.

  5. Приваренную капусту, жареный лук с морковкой и яичную массу соединяем и хорошо перемешиваем.

  6. Выкладываем массу в подготовленную форму для запекания и ставим в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов, и выпекаем сорок минут, но если форма низкая и широкая, масса распределяется более тонким слоем, время выпечки может быть полчаса. Следите за готовностью, чтобы пирог не пригорел.

  7. Готовый капустный пирог подаем горячим на стол прямо в жаропрочной форме. Он очень вкусный, особенно если подать его со сметаной.

Времени на приготовление у вас уйдет до часа.

Теперь сладкий пирог с яблоками, для которого нам нужна еще сметана или кефир. изображение

Пирог с яблоками

Что нам нужно для пирога:

  • Два яблока

  • Три яйца

  • Стакан кефира или сметаны

  • Два стакана муки

  • Стакан сахара

  • Пол-чайной ложки соды

  • Ванилина щепотка

  • Соли щепотка

  • Сахарная пудра для посыпки пирога

Готовим пирог:

  1. Яблоки нарезаем тонкими дольками и выкладываем в форму или противень на дно. Форму предварительно смазвыаем маслом и посыпаем манкой или панировочными сухарями. Но можно яблоки класть не на дно, а выложить их слоем на верх пирога. Только яблоки для этого нужно нарезать очень тоненько, чтобы они красиво запеклись и не оставались влажными.

  2. Яйца, кефир и сахар размешиваем миксером, затем добавляем муку с ванилином и разрыхлителем. Тесто должно быть густым, но литься.

  3. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов. Выливаем тесто в форму с яблоками на дне (или выкладываем тонкие ломтики яблок на поверхность теста) и ставим в разогретую духовку.

  4. Выпекаем минут сорок-пятьдесят. Чтобы меньше времени выпекать, берите широкую форму, чтобы тесто наливалось тонким слоем, так оно быстрее приготовится. Пирог должен подрумяниться.

  5. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем из формы. Перекладываем пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. изображение



Добавил: Olenka 13-03-2016, 22:54 Вернуться назад
Тэги: пирог на скорую руку, быстрый пирог, пирог

Сементал

Сементал Всем привет! В этой статье я расскажу о Сементале, который принимал мой муж, у нас был опыт по...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Чтобы всегда быть стройной и красивой, необходимо тщательно следить за своей фигурой, поддерживать...