Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Мамины кексики (рецепт с фото)

- Мамины кексики

Мамины кексики

Bifido Slim (Бифидо слим)

Bifido Slim (Бифидо слим)    Бифидо слим - это биойогурт, в котором содержится лакта и бифидобактерии, он...

Мамины кексики.

Это фирменный рецепт кексиков моей мамы. Если к вам неожиданно должны нагрянуть гости, а к чаю нечего подать - приготовьте эти замечательные кексы. Очень быстро готовятся, да и ингредиенты всегда найдутся в холодильнике любой хозяйки. Дешевизна и простота приготовления этих кексов понравятся каждому.

изображение Для приготовления нам понадобятся:

1 стакан кефира;

1 чайная ложка соды;

1 стакан сахара;

2 яйца;

2 столовые ложки смальца или другого жира;

1 стакан муки.

Ваниль.

Инвентарь: миксер, миска, силиконовые формы для кексов.

В миску выливаем 1 стакан кефира и посыпаем сверху 1 чайной ложкой соды. Даем постоять 5 минут, чтоб кефир дал реакцию брожения с содой. Следом добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки растопленного жира, 1 стакан сахара и ваниль. Хорошо взбиваем с помощью миксера до образования однородной массы без комочков. Продолжая взбивать, постепенно вводим в тесто 1 стакан муки. Так же взбиваем до получения однородного теста, густотой, как на оладушки. Далее берем силиконовые формочки и наполняем их тестом на половинку. При желании можно положить в кексы начинку в виде джема или кусочка шоколада. Для этого кладете 1/3 часть теста в формочку, далее ваше наполнение, далее досыпаете тесто до половины формы. Если вы пользуетесь металлическими формами, их нужно предварительно смазать жиром или посыпать сухарями. Подготовленные формочки выставляем на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем до зарумянивания. Узнать об уровне готовности нашей выпечки можно с помощью зубочистки, просто проколов изделие сбоку. Готовые кексы вынимаем из формочек, выкладываем на блюдо и украшаем топингом. Наши вкуснейшие кексы готовы!



Добавил: pokemon 11-06-2016, 10:21 Вернуться назад
Тэги: кексы, мука, кефир, сахар

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

Lss для похудения

Lss для похудения Сегодня я хотела бы посвятить ваше внимание информации о препарате Lss - если быть точнее, то это...