Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пасхальный кулич рецепт (рецепт с фото)

Сементал для потенции

Сементал для потенции " Сементал" - препарат для повышения мужской потенции. Препарат " Сементал" является инновационным...
Пасхальный кулич рецепт


Непременным атрибутом Светлой Пасхи всегда является сдобный пасхальный кулич. И если вы впервые решили испечь домашний кулич, то поделюсь некоторыми правилами. Первые 40 минут выпекания кулича духовку открывать ни в коем случае нельзя, чтобы изделие не осело. А чтобы верхушка была румяной и не подгорела, накрывайте ее кружком обычной пергаментной бумаги, смоченной водой.

Пасхальный кулич (рецепт) - ингредиенты :


Мука пшеничная (из твердых сортов) – 1кг;
Сливки (вместо привычного молока) – 650мл;
Сливочное масло, сахарный песок – по 200г;
Дрожжи (гранулированные) – 50г;
Яичные желтки – 15шт;
Цукаты, изюм, мускатный орех – по 100г;
Мускатный орех, кардамон.

Пасхальный кулич (рецепт) - процесс приготовления :


В теплые сливки (200мл) высыпаем дрожжи и даем им немного раствориться, добавляем 400г муки и замешиваем опару. Любая опара нуждается в тепле, поэтому накрываем ее полотенцем и находим самое теплое (без сквозняков) место в доме.

Пасхальный кулич рецепт


Сливочное масло нарезаем кусочками и оставляем в комнате на 30 минут. Все яичные желтки растираем тщательно с сахаром и добавляем к этой смеси подтаявшее масло. Взбиваем содержимое миксером или венчиком.

Эту смесь соединяем с поднявшейся опарой.

Пасхальный кулич рецепт


Вливаем остальные сливки, высыпаем муку, специи и вымешиваем тесто. Оставляем его для подъема.

Цукаты нарезаем небольшими кусочками, изюм промываем и просушиваем, орехи рубим на пластины. Когда тесто поднимется, добавить эти ингредиенты и перемешать.

Пасхальный кулич рецепт


Тесто для кулича разложить в подготовленные формы и дать ему немного подняться непосредственно перед выпечкой.

Пасхальный кулич рецепт


Затем отправляем будущие куличи в духовку на час.
Готовые остывшие куличи намазать помадкой и украсить разноцветной посыпкой.
Видео рецепт - Лучший рецепт пасхального кулича от Юлии Высоцкой


Добавил: Leseha 13-11-2013, 19:42 Вернуться назад
Тэги: мука, желтки, сливки

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых актуальных проблем, которая почти что каждого уже касается в наше время - это конечно...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых распространенных проблем нашего поколения, которая стала касаться все большего...