Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тарталетки рецепт теста (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Как я познакомилась с мангустином Начну, пожалуй, с собственного знакомства с мангустином. В...

Тарталетка - маленькая корзинка из теста, основа под начинку. изображение

Тарталетки-заготовки могут использоваться для приготовления различных блюд: от сладких до соленых.

Тарталетки - идеальный вариант закуски для праздничного фуршета -

  • не пачкаешь руки

  • съедаешь вместе с основой

  • не нужны столовые приборы.

тарталетки готовятся из пресного теста. Их можно купить, а можно приготовить и самим.

Ниже предоставляю вам рецепт приготовления тарталеток в домашних условиях.



Простые тарталетки

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки

  • 200 гр сливочного масла

  • 2 куриных яйца

  • щепотка соли.

приготовление:

  1. Сливочное масло растопите. Яйца взбейте. Из нужных ингредиентов замесите тесто, похожее на тесто для вареников. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.

  2. подготовьте формы для тарталеток. Можно использовать как металлические формы для кексов, так и силиконовые. Если используете металлические, то хорошо смажьте из сливочным маслом, чтобы удобно было доставать готовую тарталетку. Если уверены в своих силиконовых формах, то можете их не смазывать, хотя, чтобы наверняка - лучше позаботьтесь об этом.

  3. достаньте тесто из холодильника и принимайтесь за формочки тарталеток.

  4. раскатайте тесто величиной в пол сантиметра. Обрежьте кружочки по диаметру формочки. Переложите кружочки из теста в формочки и придавите пальцами, придав форму тарталетккам. Обращайте внимание на гофрированные бортики. Именно они делают тарталетки красивыми и оригинальными. изображение

  5. Чтобы при выпечке тесто не поднялось и сама тарталетка не разрушилась, насыпьте на дно формочки с вложенным тестом фасоль или горох.

  6. разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте формы в духовку на 20 минут. После приготовления, дождитесь, пока тарталетки остынут и вынимайте из формочек.

Такие тарталетки подойдут и для сладких и для соленых блюд.

Начинку можно сделать в виде салата и разложить по формочкам. Оригинальное блюдо на Вашем праздничном ужине обеспечено!

Предлагаю вам также варианты для наполнения тарталеток! попробуйте, может что-то придется вам по вкусу!

Начинки для тарталеток.изображение

  1. сардина в масле + зеленый горошек + вареное яйцо + помидоры свежие + майонез с горчицей

  2. сливочный сыр + укроп + сметана + лосось

  3. куриное филе + маринованные грибы + вареные яца + свежие помидоры + зелень + майонез

  4. копченая колбаса + помидор + зеленый лук + майонез

  5. ветчина + кууруза консервированная + куриное яйцо + майонез

  6. свежий огурец + редис + вареные яйца + зелень укропа и петрушки + майонез

  7. красная икра + семга + сливочный сыр + авокадо

  8. копченый лосось + сыр Филадельфия + чеснок

  9. консервированный тунец + твердый сыр + консервированная кукуруза + свежий помидор + яйца + томатная паста с майонезом

  10. 400 гр обезжиренного творога + банан + 2 желтка + тертый шоколад

  11. шпинат + сыр Фета + взбитое яйцо + чеснок

  12. печень трески + вареное яйцо + зелень + майонез

  13. твердый сыр + свежий огурец + ветчина + майонез

  14. копченое мчсо + помидор + сыр твердый + кукуруза + майонез

  15. крабовые палочки + куриное вареное яйцо + свежий огурец + вареный рис + кукуруза + майонез

  16. вареная колбаса + соленый огурец + вареное яйцо + вареный картофель + майонез

  17. сардина в масле + картофель вареный + плавленный сырок + яйцо вареное + майонез

  18. копченая колбаса + соленый огурец + свежий помидор + яйцо вареное + свежий лук + майонез

  19. мелко порубленные листья салата + куриное филе + яйцо вареное + помидор + пармезан

  20. селедка соленая + свекла вареная+ картофель вареный + морковь + майонез.

  21. апельсин + банан + яблоко + киви + сгущенное молоко

  22. ягоды + малина,клубника, черника, шелковица + мед и сахарная пудра

  23. орехи + крошка печенья + нутелла

  24. листья салата + сладкий перец + креветки + крабовое мясо + майонезизображение



Добавил: IrinArtemenko 1-07-2016, 20:13 Вернуться назад
Тэги: рецепт теста тарталетка, начинка для тарталетки

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мнение о "Спрее м16".    Александр, 34 года. Когда-нибудь у любого мужчины встречаются не...

Сементал

Сементал Всем привет! В этой статье я расскажу о Сементале, который принимал мой муж, у нас был опыт по...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых актуальных проблем, которая почти что каждого уже касается в наше время - это конечно...

Пользователь offline
natapostina 1 июля 2016 20:44
Спасибо! Отправила в заметки. Целых 24 начинки в одном месте теперь будут всегда под рукой )