Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог из хлеба (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых распространенных проблем нашего поколения, которая стала касаться все большего...

Как приготовить пирог из хлеба


изображение

Пирог из хлеба вполне может стать вашим коронным "быстрым" блюдом и выручалочкой на всевозможные неожиданные случаи. Трудно найти другой пирог, сопоставимый с хлебным по быстроте и простоте приготовления: тут не нужно замешивать тесто, задумываться о пропорциях, да и ингредиенты особые не нужны, сгодиться абсолютно всё, что лежит у вас в холодильнике начиная от остатков колбаски и заканчивая открытой пачкой майонеза.

Как вы уже догадались, основой для нашего пирога будет ничто иное, как обычный хлеб. Мне больше по нраву вариант с мягеньким батоном или несдобной белой булочкой, но вы вполне можете поэкспериментировать и с чёрным "кирпичиком" - получится тоже вкусно и оригинально. Хлебушек можно брать как сегодняшний свежий, так и слегка зачерствевший, главное, проследите, чтобы на нём не было никаких следов порчи или плесени.

Этот пирог можно печь не только в обычной духовке, но также и в мультиварке, микроволновке. Уверена, что этот рецепт по достоинству оценят студенты и командировочники, а также те, кому приходится экономить и искать наиболее дешёвые блюда.

изображение



Пирог из хлеба рецепт


Самое первое, чем нам следует заняться при приготовлении хлебного пирога - это подготовка буханки (батона). Сперва нам нужно аккуратно срезать ножиком верхушку, сделав как бы углублённый вырез - мы оставляем лишь боковые края и сантиметр-два снизу, всё остальное место займёт начинка.

Срезанную верхнюю корочку можно пустить на панировочные сухари или будущие котлеты, а мякоть мы замочим в молоке (или сливках) и также пустим в пирог.

В качестве начинки для хлебного пирога мы можем использовать свежие томаты, зелень, поджаренные шампиньоны, ветчину, куриное филе и любой сыр, а для заливки нам подойдут жирные сливки либо обычный майонез.

Как обычно, мы промываем и нарезаем помидоры с зеленью, ветчину и куриную грудку режем кубиками или тонкими пластинками, сыр натираем на тёрке. Когда начинка будет готова, в отдельной тарелке её нужно будет смешать с размоченным мякишем и нафаршировать заранее сделанную нами хлебную заготовку. Для красоты сверху можно положить ещё один слой помидорных кружочков и посыпать всё ещё раз сыром. Далее мы заливаем сливочки (я обычно смешиваю их с натёртым чесноком и черным перцем, так ещё вкуснее) или майонез, посыпаем весь пирог тёртым сырком и отправляем его готовиться в духовку.

Сколько печь хлебный пирог? Ну тут вообще есть разные варианты в зависимости от мощности огня в духовке, размера буханки, характеристик посуды и других факторов, но обычно ему вполне хватает примерно 5-7 минут (в микроволновке - ещё быстрее). Нам не нужно сильно зажаривать хлеб с начинкой, иначе он превратиться в твёрдый сухарик, а пирог напротив должен остаться мягким.

Конечно же, лучше всего подавать пирог горячим! Мне он даже чем-то напоминает пиццу, вкус - супер!

изображение


Начинка для пирога из хлеба - варианты

При приготовлении хлебного пирога нет никакого точного списка компонентов, вы можете смело придумывать, фантазировать и сочетать! Очень интересный вкус получиться с сыром фета и базиликом, я как то попробовала - было супер! Можете сделать такой пирог вегетарианским, "напихав" в него много различных овощей, например, тот же болгарский перец, маслины и кукурузу. Есть вариант со сладким хлебным пирогом, тогда в качестве начинки можете взять любые сезонные ягоды-фрукты, творожок, изюм, орехи, залить всё сливками и посыпать сахаром. Можете пробовать готовить такой пирог с любой колбасой, телятиной, беконом, вливать в него взбитые яйца, добавлять солёные огурцы, фантазировать с зеленью, добавлять шпинат - всё равно будет вкусно и оригинально!



Добавил: pannakota 4-07-2016, 14:57 Вернуться назад
Тэги: пирог из хлеба, хлебный пирог, рецепт хлебного пирога

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 - невероятное удовольствие С возрастом каждый из нас моложе не становится, это касается...

Сементал

Сементал Всем привет! В этой статье я расскажу о Сементале, который принимал мой муж, у нас был опыт по...