Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пахлава рецепт (рецепт с фото)

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...
Пахлава рецепт


Этот рецепт выпечки пришел к нам из Турции и с каждым десятилетием изменялся, поэтому классический вариант приготовления восточной сладости остался далеко в прошлом. Одно, что осталось неизменным, так это тонко раскатанные слои теста, количество которых в некоторых случаях доходит до сорока.

Пахлава (рецепт) - ингредиенты :


Тесто:
Мука (высший сорт, просеянная) – 1,5кг;
Вода (теплая, кипяченая) – 0,5л;
Яйца куриные – 3 шт. (крупные);
Растительное масло (без запаха) – 30г;
Сахарный песок – 2 ч. л.;
Соль (каменная) – 0,5 ч. л.
Начинка:
Сахарный песок - 300г;
Молотые грецкие орехи, сливочное масло – по 400г.
Сиром:
Вода (теплая) – 300г;
Сахарный песок – 2 стакана.

Чтобы приготовить тесто для пахлавы нам понадобится соединить муку с яйцами, добавить соль, сахар и воду. Замесить крутое тесто. Это можно делать как в глубокой емкости, так и на сухой рабочей поверхности.

Тесто нужно будет разделить на 25 частей (приблизительно равных) и каждую часть раскатать тонким слоем. Оставить тесто в таком виде на 10 минут.

Пахлава рецепт


Пока тесто отстаивается, мы должны приготовить начинку. Молотые орехи (можно и более крупными кусочками, просто поломать) и сахарный песок смешать в отдельной емкости.

Пахлава рецепт


Сливочное масло нужно растопить и оставить на горячей (но выключенной) плите, чтобы оно не застывало.

Теперь противень, на который будем укладывать тесто, смазываем любым жиром (в нашем случае растительным маслом) и начинаем по одному (друг на друга) выкладывать тонкие лепешки из теста. Каждую лепешку (каждый слой пахлавы) сбрызгиваем сливочным маслом, а вот каждый 6-ой слой щедро посыпаем смесью грецких орехов с сахаром.

Пахлава рецепт


Теперь осталось нарезать тесто ромбиками и отправить в духовку на 20-25 минут (температура выпекания должна быть 170 градусов).

Пахлава рецепт


Пока пахлава в духовке, нам нужно приготовить сироп. Для этого сего лишь нужно растворить сахарный песок в горячей воде, дать закипеть и убрать с плиты.

Пахлава рецепт


Горячую готовую пахлаву залить сиропом, дать остыть и подавать к чаю.

Пахлава рецепт

Видео рецепт - Пахлава


Добавил: Leseha 18-11-2013, 10:50 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...