Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Бискотти с брусникой (рецепт с фото)

- Бискотти с брусникой

Бискотти с брусникой

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

изображение


Бискотти, очень вкусное хрустящее итальянское печенье, которое переводится, как "Дважды выпеченное" Если любите выпечку на подобии сухариков, они вам обязательно понравятся! К тому же эти сухарики настоящие поле для творчества! Так как с начинками можно экспериментировать! Например, добавить миндаль, вяленую клюкву и белый шоколад или заменить 50 грамм муки какао, добавить смесь фундука, миндаля и орехов кешью! В общем, есть где разгуляться фантазии! Я предлагаю, простой вариант с сушёной брусникой, надеюсь, данный рецепт не оставит вас равнодушными! Теперь рецепт.

Ингредиенты:


Для теста


Мука 250 грамм

Сливочное масло 70 грамм

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль 1/4 чайной ложки

Сахар 150 грамм

Яйца куриные крупные 2 шт.


Для начинки:


Сушёная брусника или клюква 100 грамм.



Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, размягчённым сливочным маслом и щепоткой соли.

Просеять разрыхлитель и муку, добавить в тесто, туда же добавить сушёную бруснику, хорошо вымешать, тесто должно быть крутым.

Сформировать из теста брусочек, выложить его на противень выстеленный пергаментной бумагой.

Выпекать бискотти при 190 градусах 20 минут.

Затем, вынуть бискотти из духовки, нарезать кусочками 1-1.5 см. вернуть в духовку еще на 20-25 минут.

Готовые бискотти, очень вкусно подавать с горячим шоколадом или кофе.

Приятного аппетита!




Добавил: Полина Максимова 22-07-2016, 18:01 Вернуться назад
Тэги: итальянская кухня, бискотти, печенье

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...

Сироп мангустина купить

Сироп мангустина купить Наверное в наше время одна из самых распространенных проблем является конечно же проблема...