Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Печенье грибочки рецепты (рецепт с фото)

Lss для похудения

Lss для похудения Сегодня я хотела бы посвятить ваше внимание информации о препарате Lss - если быть точнее, то это...

Печенье "Грибочки"


Печенье "Грибочки" - это вкус детства. Помню как нам с братом пекли их мама и бабушка)). Как наперегонки мы гонялись за последним грибочком в общей тарелке) В общем это печенье не оставит равнодушными ни Вас ни Ваших деток, а если Вы их увлечёте в приготовление, то детки будут просто в восторге! Рецептов приготовления этого печенья множество, но наших любимых - два. Первый - классический, а второй очень интересный и необычный) Итак, записываем рецепт первого варианта:

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобятся:

- сливочное масло - 120 грамм;

- мука пшеничная - 400 грамм;

- яйца куриные - 1 штука;

- сахар - 1,75 стакана;

- сметана - 0,5 стакана;

- соль - 1 щепотка;

- вода - 0,75 стакана;

- разрыхлитель - 1 чайная ложка;

- крахмал - 0,5 стакана;

- мак - 0,5 стакана;

- какао - 2 столовые ложки.


Способ приготовления


1) Растопить сливочное масло. В чаше взбиваем: 1 стакан сахара, яйцо, сметану, соль и собственно масло.

изображение

2) Добавляем крахмал и муку.

изображение

3) После замеса тесто формируем в шар, оборачиваем его пищевой пленкой и кладём в холодильник на 30 минут.

изображение

4) Тесто достать и разделить на 2 части. Из одной формируем ножки, из другой шляпки. Для удобства можно воспользоваться заранее приготовленными кулечками из пергаментной бумаги.

изображение


5) Наши заготовочки разлаживаем на пергамент, смазанный маслом, выпекать 20 минут при 180°

изображение

6) Достаем наши печеньки. Снизу на шляпках, пока они горячие, делаем небольшие отверстия для будущих ножек.

изображение

7) Варим сироп. Нам понадобятся: 0,5 стакана сахара и 2 ст. ложки воды.

изображение


8) Окунаем ножку в сироп, и "приклеиваем" её к шляпке. Так проделываем со всеми грибочками, оставляем застывать.

изображение


9) В остывшем сиропе, обмакиваем кончики ножек, обваливаем в маке, оставляем просушиться. Если сироп загустел, ставим на огонь, до растворения.

изображение


10) В оставшемся сиропе делаем а-ля глазурь. Добавляем 2 ст. ложки какао, тщательно перемешиваем.

изображение


11) Окунаем шляпки наших грибочков в какао-сироп, сушим. Для более интенсивного цвета, повторяем процедуру.

изображение

Для второго варианта печенья "Грибочки" Вам понадабятся:

Для теста:

- 200 грамм сливочного масла;

- 200 грамм сахара;

- 1 ч.л. ванильного сахара;

- 1/4 ч.л. соли;

- 1 ч.л. соды;

- 2 яйца (2 желтка и 1 белок);

- 400 грамм муки;

- 2 ст.л. крахмала;

- 125 мл. сметаны;

Для шляпок:

- 1,5 ст.л. грецких орехов;

Для ножек:

- 0,5 ч.л. тимьяна;

Для глазури:

- 25 грамм сливочного масла;

- 75 грамм сахара;

- 3 ст.л. молока;

- 1 шт. мятная конфетка;

Для сиропа:

- 150 грамм сахара;

- 4 ст. л. воды;

- 2 грамма лимонной кислоты;

- 1 ст.л. мёда.


Приготовление


Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты для теста, разотрите их с маслом, после добавьте сметану и яйца. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам, может понадобиться еще немного муки, но не забейте тесто, на такое количество ингредиентов, её может понадобиться максимум ещё 80 грамм. Готовое тесто разделите на 2 части. В одну добавьте грецкие орехи (измельченные), во вторую сухой тимьян. Скатайте половинки в шары, замотайте в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пол часа.

Когда тесто отдохнет, с части в которой грецкие орехи сформируйте шляпки наших будущих грибочков, сделайте небольшие углубления для ножек. После этого выложите заготовки на пергамент и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 15 минут при 180°

Из второй части с тимьяном формируем ножки. Как и в первом рецепте, можно воспользоваться кульком из пергамента, или сформировать вручную. Концы ножек по желанию обмакиваем в маке. Выпекаем так же как и шляпки.

Сварите сироп. Ножки обмакиваем в сиропе и приклеиваем к шляпкам. Дать остыть и высохнуть.

Приготовьте глазурь. В сотейнике смешиваем сахар и какао, порционно добавляем молоко, в конце приготовления добавляем измельченную мятную конфету. Снять с плиты, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Готовые грибочки окунаем шляпками в глазурь, даем остыть и подсохнуть.

изображение


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Добавил: Натка 24-07-2016, 07:46 Вернуться назад

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Lss для похудения

Lss для похудения Сегодня я хотела бы посвятить ваше внимание информации о препарате Lss - если быть точнее, то это...

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания Доброго времени суток! Стрессы из-за проблем на работе, проблем в семье, проблем в какой-либо...