Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Творожный пирог с грушей (рецепт с фото)

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

изображение


Предлагаю вашему вниманию, очень вкусный творожный пирог, который стал просто Богом чаепития! Тонкий корж из песочного теста, нежнейшая творожная начинка, груши и всё это под "шапочкой" безе! это не просто вкусно, а очень вкусно! Всем советую попробовать! Теперь рецепт.


Ингредиенты:


Для теста:

Сливочное масло 100 грамм.

Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка.

Крупные куриные яйца 1 шт.

Сахар 4 столовые ложки.

Мука 200 грамм.


Для начинки:

Творог мягкий, пастообразный 2 пачки (по 200 грамм) от 5-9%.

Сметана 1 столовая ложка.

Яйца куриные крупные 1 шт.

Ванильный сахар 1 столовая ложка.

Сахар 4 столовые ложки.

Груши 2 шт.

Сливочное масло 1 столовая ложка.

Для "Шапочки" безе:

Яичные белки 3 шт.

Сахар 100 грамм.


Приготовление:


Готовим тесто:


Муку вместе с разрыхлителем просеиваем через сито.

Холодное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к муке с разрыхлителем.

Разминаем руками так, чтобы получилась крошка.

Затем яйцо взбиваем с сахаром, до полного растворения сахара.

Вводим взбитое с сахаром яйцо, перемешиваем и быстро замешиваем тесто.

Кладём тесто полиэтиленовый пакетик или закрываем пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на полчаса.


Готовим начинку:


Груши чистим, режем небольшими пластинками.

На сковороде, растапливаем сливочное масло, добавляем 2 столовые ложки сахара.

Когда сахар растворится, добавить туда груши и готовить минут 5, слегка помешивая, таким образом мы карамелизируем груши.

Для творожного слоя начинки:

Смешиваем творог, сметану, ванильный сахар и оставшийся белый сахар, взбиваем миксером, до состояния крема.


Для "Шапочки" безе

Взбиваем 3 яичных белка, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.


Собираем пирог:

Тесто достаём из холодильника, быстро раскатываем, по диаметру формы ( у меня 20 см) Тесто выкладываем в форму, распедиляем и делаем бортики.

На тесто выкладываем творожный крем и карамелизированые груши.

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.

По истечению времени, достаём пирог из духовки и выкладываем "шапочку" безе.

Отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Вынимаем из духовки, остужаем и подаём к ароматному чаю!


Приятного аппетита!





Добавил: Полина Максимова 27-07-2016, 13:17 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...