Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт пончиков (рецепт с фото)

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Ммм пончики! Кто не ел в детстве пончиков,такие сладкие,вкусные с начинкой или без. Расскажу немного вам о них. Дело в том,что в каждом народе свой рецепт ,внешний вид пончиков. Возможно даже не один рецепт. Так исторически сложилось. Нет единого рецепта пончиков. Они бывают совершенно разные. Вообще пончик-это мучное изделие. Это польское слове и значение его-сладкий пирожок,круглой формы,которые обжаривают в обильном количестве масла. Немного о том какие бывают пончики:творожные пончики(самый легкий рецепт),арабские пончики(используют специи и обильное количество меда,сиропа и т.д),русские пончики,норвежские,берлинские и американские(такие вы часто видели в фильмах,еще их называют донат). изображение

Хочу поделиться с вами рецептом "как приготовить американские пончики". Они имеют очень презентабельный вид.Вы можете их приготовить на торжество или в обычный будний день. Несомненно вы всех удивите. Можно сделать их тематическими. К примеру, если у вас вечеринка на Хэллоуин,украсьте пончики соответственно. Думаю хорошая идея. Это достойный конкурент капкейкам.

Американские пончики

изображение Ингредиенты для приготовления:

  • Пшеничная мука(высшего сорта)-4 чашки

  • Дрожжи-2,5 ч.ложки

  • Молоко-1 чашка

  • Сливочное масло-3 ст.ложки

  • Куриное яйцо-3 шт

  • Соль-1,5 ч.ложки

  • Сахар-2 ст.ложки

  • Масло растительное-2 стакана

  • Корица-0,5 ч.ложки

  • Шоколад-200 грамм

Первым шагом будет приготовление теста.Берем глубокую тарелку и в ней смешиваем дрожжи с двумя столовыми ложками воды(теплой). Оставляем все на пять минут,что бы дрожжи дали реакцию. Затем в отдельной посудине смешиваем муку,обязательно просеяв ее. Вливаем молоко комнатной температуры,добавляем желтки от яиц и сливочное масло. Добавляем так же корицу,сахар и соль. Теперь в эту массу можно заливать дрожжи. Вымешиваем все с помощью миксера,до однородной консистенции. Тесто должно стать упругим. Затем накрываем тесто сухим полотенцем и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре,для того что бы тесто поднялось.

Следующей нашей задачей будет сформировать пончики. Для этого нам понадобятся два предмета, стопка и чашка с широким горлом. Берем часть нашего теста и раскатываем. Толщина листа должна быть 2-3 см. Потом сверху присыпаем немного мукой,и делаем форму пончикам.

изображение

Затем приступаем к обжарке. Разогреваем сковороду на среднем огне,вливаем растительное масло,что бы было его пару сантиметров. Выкладываем тесто на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон. .тесто должно подняться. Когда вы все пончики пожарили, переложите их на другое блюдо и остудите. Серединки теста,которые мы выдавили стопкой,можно тоже обжарить. Будут просто вкусные шарики.

Пончики готовы,осталось только красиво их подать.Я делаю обычную глазурь из сахарной пудры или растопленного шоколада.

Что-бы приготовить шоколадную глазурь,просто поставьте шоколад на водяную баню. Затем добавляем 2 ст.ложки молока и перемешиваем. И обмазываем быстренько наши пончики,пока глазурь не застыла.

Советы:

  • Из такого теста можно сделать обычные круглые пончики. В конце присыпать их сахарной пудрой или корицей смешанной с сахаром. Такие пончики можно начинить сгущенкой,изюмом и т.д.

  • Хранить пончики нужно под чистым и сухим кухонным полотенцем.

  • Украсить пончики можно кондитерской присыпкой по верх глазури.

Обязательно поэкспериментируйте с глазурью, и пончики приобретут совершенно дугой вкус. Розовая глазурь с вишневого сока, глазурь из белого шоколада, клубничная. Возможно вы придумаете что то новое.

Удачи!






Добавил: juliajackson 16-08-2016, 00:25 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Рецепт пончиков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *