Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт орешков (рецепт с фото)

- Рецепт орешков

Рецепт орешков

Сироп мангустина

Сироп мангустина Доброго времени суток, девчонки! Думаю, проблема похудения стоит остро для каждой из нас в...

За это блюдо можно говорить бесконечно так как сразу вспоминается детство, думаю у многих родители делали орешки еще в советских формах для орешков, да и сейчас многие хозяюшки пользуются таким способом и выходит не хуже чем в электро приборов для орешек. Так с тем вкусом в детстве сейчас никакие магазинные орешки не сравнятся, сгущенка внутри уже не та да и что там сравнивать если домашнее как ни крути всегда получается лучше. Сейчас конечно нам стало проще формы для орешек теперь электрические, не надо возиться с советской и руки обжигать об ручки, но вкус орешков домашних остался неизменным а рецепты конечно же я взяла у родителей, и продолжаю традицию приготовления орешков но уже радую свою семью детей и мужа. Та и делать орешки не так уж и трудно, и готовятся не долго но зато вкус непередаваем, дети всегда просят добавку, хотя я и возмущаюсь что много сладкого нельзя но все же помню как мы в детстве бегали украдкой на кухню и тянули по одному орешку чтоб мама не видела. А как именно готовлю я орешки нашего детства я вам сейчас и расскажу.изображение

Рецепт№1

Рецепт орешков

По этому рецепту готовили еще наши бабушки, как говорится вкус нашего детства.

Ингредиенты:

  • маргарин 300 грамм

  • яйца куриные 3 штуки

  • сахар 1,5 стакана

  • сода 1 чайная ложка не полная

  • яблочный уксус 1,5 чайной ложки

  • мука 4 стакана

Для начинки орешков:

  • вареная сгущенка 1 банка (500 граммовая)

  • сливочное масло 200 грамм

  • грецкие лущеные орехи 150 грамм

Приготовление:

Берем мягкий маргарин и ложем в емкость а сверху засыпаем сахаром и тщательно перетираем, затем добавляем три столовые ложки муки и вбиваем яйца и перемешиваем хорошенько. Теперь вливаем соду гашенную уксусом и просеиваем муку, замешиваем тесто до эластичного состояния и потом укладываем в емкость, накрываем пленкой и даем отдохнуть пол часа в холодном месте. Приготовим начинку для орешков, соединяем размягченное сливочное масло, сгущенку вареную и мелко порубленные орехи и все хорошенько перемешиваем. Достаем наше тесто с прохладного места и делим на небольшие кусочки, такие чтоб хватала положить в формочку для орешка. Предварительно смазываем нашу форму для орешков маргарином и укладываем наши шарики из теста, плотно закрываем и выпекаем около трех минут, затем извлекаем наши орешки а лишнее тесто отлаживаем, так проделываем со всем шариками. После того как наши половинки орешков остыли можно начинать сгущенкой и аккуратно придавливать другой половинкой. Наши орешки готовы. Приятного аппетита.

изображение


Рецепт№2

Печенье орешки

Для этого вида орешек тесто делается совсем по другому но выходят орешки более мягче, в общем этот рецепт на любителя но советую попробовать.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана

  • майонез 400 грамм

  • яйца 2 штуки

  • сода 1 чайная ложка без горки

  • ванильная пудра 1 чайная ложка

  • сгущенка вареная 1 банка

  • сливочное масло 150 грамм

  • грецкие орехи слегка поджаренные 150 грамм

Приготовление:

Берем емкость вливаем майонез и вбиваем яйца затем хорошенько взбиваем, просеиваем муку, добавляем сахар, соду гашенную уксусом и все перемешиваем, тесто должно получиться как на оладьи ну может чуть гуще. Отставляем в сторону на пол часа и даем настояться, а в это время можно подготовить начинку для орешков, смешиваем сгущенку, сливочное масло и орешки дробленные, все перемешиваем. Затем берем форму для орешков смазываем маслом и по пол чайной ложки наполняем нашим тестом орешницу и выпекаем наши орешки. Готовые орешки ложем в емкость для полного остывания, затем берем и наполняем сгущенкой каждую половинку орешка и соединяем между собой. Наши орешки с мягким тестом готовы. Приятного аппетита.изображение



Добавил: Кристина2015 18-08-2016, 16:27 Вернуться назад

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...