Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Кулич на кефире. пасха (рецепт с фото)

- Кулич на кефире. пасха

Кулич на кефире. пасха

Detoxic

Detoxic О том, что паразиты находятся буквально везде, знала всегда. Но очень хочется уберечь от них себя...

изображение

Кулич на кефире

Кулич- это пасхальное лакомство. Традиционная выпечка из дрожжевого теста , которая присутствует как обязательное блюдо на пасхальном столе, освяченое в церкви.

На сегодняшний день существует множество различных рецептов приготовления куличей по различной технологии и из разнообразных ингредиентов. Но обязательным остаётся форма куличей. Она должна быть круглой цилиндрической формы . предлагаю вам рецепт кулича на кефире.

Ингредиенты:

0,5 л. Кефира

250гр. Сливочного масла

Дрожжи 65гр. ( не сухие , а обычные)

Ванилин

Куриные яйца 6 шт

Изюм

Сахарный песок 3 стакана

1ч. л. Соли Сметана или сливки 150гр.

Мука 1,3 кг.

Масло растительное 3ст.л.

Тейто на кефире очень воздушное и сочное и выпечка получается мягкая. Перед приготовлением теста , убедитесь что все ингредиенты комнатной температуры и в помещении нет сквозняков.

Плдогреть стакон кефира и размещать в нем пол стакана сахара и дрожжи. Оставить на 20 минут. Затем добавить оставшийся кефир, сметану . масло размягчегченное. Все перемешать. Добавить желтки , всбитые с сахаром, солью , ванилином. Белки взбиваеи отдельно до пышной массы и соеденяем с общей массой. Теперь добавляем муку и очень хорошо вымешуем тесто. Изюм промывпем и отправляемых в тесто .перемешиваем.

Такое тесто любит теплоту. Поэтому ставим его в тёплое место га 30-40 минуток и даем подойти. Обминаем его чуть. И кладем в формочки , предварительно смазаные растительным маслом. Формы наполняем на половину. Ставим в тёплое место подойти и отправляемых в духовку разогретую . печем 30мин. При 180°.



Добавил: tucya89 6-03-2017, 19:11 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Detoxic

Detoxic О том, что паразиты находятся буквально везде, знала всегда. Но очень хочется уберечь от них себя...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...