Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирожное "Цветик-семицветик" (рецепт с фото)

- Пирожное "Цветик-семицветик"

Пирожное "Цветик-семицветик"

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...

Для теста: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 150 г масла, 1 яйцо.

Для крема: З яичных белка, 2 ст. л. джема, 3 ст.л. сахара, 1 ч. л. желатина.


Смешиваем масло, сахар, яйцо, добавляем муку, замешиваем пластичное тесто. Раскатываем его на тонкие пласты - не более 6 мм толщиной.

Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета при температуре 2ОО°. Затем, пока корж горячий, специальной формочкой вырезаем из него цветочки.

Для крема нагреваем желатин в 1/4 стакана воды. Взбиваем миксером белки так, чтобы получилась воздушная масса.

Подогреваем джем, добавляем в полученную однородную массу сахар и варим 7 мин. Затем снимаем с огня и перемешиваем с желатином. Самый ответственный момент - влить фруктовый желатин во взбитые белки, одновременно продолжая работать миксером. Важно использовать получившуюся массу в теплом виде, чтобы она хорошо распределялась по песочным коржам, которые не должны быть горячими.

Украсить пирожное можно по-разному, используя шоколад, масляный крем и т. д. Обсыпаем бока "Цветика-семицветика" крошками песочного коржа.

Приятного аппетита!



Добавил: Grebenikova 12-02-2015, 17:34 Вернуться назад
Тэги: Мука, сахар, масло, яйцо, джем, желатин

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Сементал

Сементал Доброго времени суток! Этот свой отзыв я бы хотела посвятить отличному препарату, буквально...

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...