Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Ватрушки рецепты (рецепт с фото)

Black Mask от прыщей и точек

Black Mask от прыщей и точек Чудо маска от прыщей и точек! Подробнее...

изображение

Ватрушки - это очень вкусные, пышные булочки с творогом, котрые любят все. В настоящее время существует просто огромное количество рецептов приготовления ватрушек. Сейчас мы рассмотрим несколько из них.

Ватрушки с творогом

Необходимые продукты:

- сливочное масло - 100 гр

- 1/2 чайн. ложки соли

- два куриных яйца + 1 яйцо для смазки

- 250 мл молока

- пшеничная мука - около 450 гр

- грамм 100 сахара для теста и столько же для начинки

- 10 гр сухих дрожжей

- ванильный сахар - 2 чайн. ложки

- 500 гр свежего творога любой жирности -

сметана - 100 гр

Процесс приготовления ватрушек:

1. Готовите тесто. Налейтне в небольшую емкость молоко и немного его нагрейте. Добавьте к нему 1 столов. ложку сахара и сухие дрожжи.

2. Добавьте около 150 гр просеянной муки и хорошенько перемешайте. Поместите опару в теплое место минут на 15. Дайте опаре хорошо поднятся вврех.

3. Готовую опару смешайте вместе с яйцами, добавьте масло и снова перемешайте, Затем добавьте оставшийся сахар для теста, щепотку соли и размешайте. Добавьте необходимое количество муки и выместите тесто. Поместите его в теплое место и на 30 минут оставьте его там, что бы тесто хорошо поднялось.

4. Затем поднятое тесто немного помните и дайте ему снова поднятся в теплом месте.

5. Приготовьте начинку. Соедините 100 гр сахара с творогом и ванильным сахаром. Добавьте сметану и хорошенько вымешайте.

6. Взболтайте яйцо для смазывания в отдельной емкости.

7. Противень для выпечки смажьте маслом, Сформируйте из готового теста лепешки, затем выложите их на противень, Сверху смажьте яйцом. Сделайте в каждой лепешке углубление. Выложите в них творожную начинку.

8. Поместите противень в нагретую духовку (до 180 град.) и выпекайте до готовности около 25 минут.

изображение


Ватрушки с творогом и ягодами

Необходимые продукты:

- мука - один стакан + 1 чайн. ложка

- сухие дрожжи - 1,5 чайн. ложки

- пол стакана молока

- 5 стол. ложек сахара

- щепотка соли

- два целых куриных яйца + 1 желток

- 100 гр творога

- крахмал - 1 ст. ложка без верха

- масло растительное для смазки противня + 2 столов. ложки растопленного сливочного масла для теста

- 200 гр свежих ягод

Техника приготовления:

1. Молоко перелейте в небольшую миску, нагрейте его и соедините с сухими дрожжами, затем перемешивайте до их полного растворения. Отложите минут на 10 в сторону.

2. Потом добавьте в тесто одно куриное яйцо, 1 столовую ложку сахара и щепотку соли, Тщательно перемешайте, Прстепенно добавляйте в тесто стакан просеянной муки.

3. Вымесите некрутое тесто, В конце добавьте к нему растопленное подогретое сливочное масло.

4. Полученное тесто уберите в чашу в теплое место, и оставьте его там подниматься на 1,5 часа. Через 30 минут помните его хорошенько и снова отставьте подниматься на 1 час.

5. Пока тесто поднимается готовите начинку для ватрушек. Если вы имеете зернистый творог, то его необходимо пропустить через сито. Соедините вместе творог с одним сырым яйцом, 2 столовыми ложками сахара и щепоткой внилина. Добавьте 1 чайн. ложку просеянной муки и тщательно все перемешайте.

6.Сделайте начинку из свежих ягод. Ягоды прмойте в холодной воде, обсушите. Затем выложите их в отдельную емкость, добавьте оставшейся сахар, перемешивайте слегка выдавливая сок. Потом добавьте ложку крахмала и снова перемешайте.

7. Готовое тесто раскатайте в жгут, разделите его на равные части (около 10 штук). Скатайте шарики, выложите их на противень, смазанный растительным маслом, и немного приплюсните. Оставьте на 10 минут.

8. Дальше продавите стаканом небольшое углубление, и вылужите туда оба вида начинки. Накройте полотенцем и оставьте еше на 20 минут.

9. Смажьте подготовленные ватрушки желтком и выпекайте их до готовности в духовке при 200 гр.

изображение




Добавил: nadejda90 1-03-2016, 19:39 Вернуться назад
Теги :

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Добавить комменентарий к Ватрушки рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *