Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Малосольные огурцы на зиму (рецепт с фото)

- Малосольные огурцы на зиму

Малосольные огурцы на зиму

Nomidol

Nomidol   Nomidal состав Nomidol (номидол) - крем предназначенный для борьбы с грибком на ногах. Крем...


Image title

Что может быть лучше, чем хрустящие малосольные огурчики зимой? Вариантом данного рецепта со мной поделилась моя соседка. До этого я никогда не пробовала таких вкусненьких огурчиков. Они отлично сочетаются с любыми гарнирами, а также отлично могут послужить в качестве закуски. Если зимой нарезать лук и добавить, то вполне получится салатик.

Из 4 килограмм огурцов выходит 10 банок по 0,5 литра.

Ингредиенты:

Огурцы – 4 кг.

Соль – 1 рюмка

Сахар – 200 гр.

Черный молотый перец – 3 ч.л.

Уксус – 200 мл.

Подсолнечное масло – 200 мл.

Петрушка – 1 пучок

Чеснок – 10 зубчиков

Способ приготовления:

Огурцы промыть, срезать края, разрезать пополам, а затем каждую половинку на четыре части, таким образом получатся 8 недлинных полосок.

Поместить нарезанные огурчики в чистый тазик и добавить в них:

-один двестиграммовый стакан подсолнечного масла,

-один стакан уксуса 9%-го,

-один стакан сахарного песка,

-1/3 стакана соли (рюмка),

-три чайные ложки черного молотого перца,

-чеснок пропущенный через чесночницу,

-пучок нарезанной петрушки.

Все это нужно перемешать и оставить на два с половиной часа, чтобы огурцы пустили сок.

Банки промыть и наполнить огурцами. Получившийся сок разливаем в банки поровну. (Сок не будет покрывать полностью огурцы).

Банки с огурцами помещаем в широкую кастрюлю с холодной водой (на дно нужно постелить полотенце, чтобы банки не перегрелись и не лопнули), накрываем каждую банку крышкой.

Ставим на плиту. Когда вода в кастрюле закипит, включаем таймер на 15 минут. По истечению указанного времени банки закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутываем тепло и оставляем до полного остывания. Затем отправить в прохладное место.

Приятно вам похрустеть огурчиками зимой!




Добавил: poletcka 13-07-2015, 15:04 Вернуться назад
Тэги: огурцы, петрушка, масло, уксус, чеснок, черный перец молотый, сахар, соль

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 - невероятное удовольствие С возрастом каждый из нас моложе не становится, это касается...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Одна из самых актуальных проблем, которая почти что каждого уже касается в наше время - это конечно...