Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Квашеные огурцы в банке на зиму (рецепт с фото)

- Квашеные огурцы в банке на зиму

Квашеные огурцы в банке на зиму

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...


Квашеные огурцы были и будут одной из любимейших закусок любого застолья. Они входят в состав многих салатов, а также их используют при приготовлении первых блюд.

Но не у каждой хозяйки получаются они такими вкусными и хрустящими. Огурцы очень капризны при консервации, так что часто банки стреляют. Попробуем закатать на зиму вот таким вот проверенным способом. Напомню, что при выборе огурчиков лучше отдать предпочтение полевым, а не тепличным. Желательно, чтобы они были небольших размеров, твердыми и не горчили.

Ингредиенты:

огурцы-4 кг.;
репчатый лук-4 шт.;
соль-10 ст.л.;

чеснок-2 гол.;
лист лавровый-10 шт.;

черный перец (горошком)-20 шт.;
соцветие укропа-10 шт.;

сельдерей(зелень) -пучок;
петрушка(зелень) –пучок;

аспирин – 5 шт.
Способ приготовления:

На плиту ставим большую кастрюлю с истой питьевой водой. Она должна закипеть и остыть, пока мы будем возиться с банками и огурцами.

В подготовленные литровые банки на дно уложить по веточке петрушки, сельдерея и соцветию укропа.

Огурцы промыть и срезать края, так как в них накапливаются все самые «неполезные» вещества, а они нам ни к чему.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать на 4-8 частей.

В каждую банку укладываем огурчики и свободное пространство заполняем луком и чесноком. Добавляем по две горошины черного перца и по одному лавровому листику в каждую банку.

Соли – по одной десертной ложке на литровую банку.

Заливаем каждую банку остывшей кипяченой водой и накрываем крышкой и относим в прохладное место на две сутки. Огурцы за это время скиснут.

Маринад необходимо слить в кастрюлю и вскипятить. Кипяченым маринадом залить огурцы, добавить по половинке таблетки аспирина и закрыть плотно крышками.

Укутать в теплое одеяло и оставить, чтобы огурцы остывали. Перенести в погреб.

Приятного аппетита!

Image title




Добавил: poletcka 10-08-2015, 15:55 Вернуться назад

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...